广东英德泥地里挖出新鲜事埋了二十年猪肉香如故

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广东英德泥地里挖出新鲜事埋了二十年猪肉香如故

2002年3月19日15:20　羊城晚报

　　本报英德讯近日，英德西牛镇沙坝村发生了一件新鲜事：几位建筑工人在挖地基时，挖出了几瓶完好无损的玻璃罐装猪肉，味道鲜美香醇。

　　近日建筑工人在该村一间百货商店中央挖一道地基时，不经意挖出了５瓶沾满淤泥但完好无损的玻璃罐装物。罐内装的是猪肉。一刘姓工人率先大胆地尝了一块，感觉味道醇美，他便叫几位工友试一试。几位工人便敞开肚皮将剩下的罐装猪肉“消灭”干净，几天过去了，身体没有出现异常反应。

　　为什么泥土中会有罐装猪肉？这些猪肉为什么保存得如此完好？据当地老人们反映，２０年前的夏天，一场百年一遇的特大山洪，使沙坝街的房屋、店铺持续几天被洪水浸泡后倒塌，估计这些罐头猪肉就是因来不及搬走而掉到水里。洪水退后，玻璃罐就与泥沙一起沉积下来。厚厚的泥土就成了玻璃罐猪肉的天然的“保鲜储藏仓库”。

　　（刘海军、邓国珍）

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