小汤山医院启动后，解放军医护人员赶来了，武警官兵赶来了，与他们并肩战斗的还有一支特殊的队伍，就是北京旅游企业一批斗志昂扬、热血沸腾的青年员工，他们被医护人员和患者称为“星级部队”……

　　小汤山服务队 特殊战斗英雄

　　●两天集结142名队员

　　军情紧急！当市旅游局受命调集组织小汤山医院服务队时，却发现面临这样的情形：北京各星级饭店由于客人稀少，大部分已关门或部分开业，员工也都放假回家。尤其是当决定在小汤山富来宫开设餐厅的命令下达，正值“五一”放假期间，空荡荡的饭店里只有值班人员。

　　紧急电话打往员工家里，员工报名参战十分踊跃，仅仅两天时间，第一批服务队宣告组建完成，142名服务队员整装待发。

　　●服务队实现零感染

　　服务队员在限制区，直接为接触病人的医护人员服务。在此情况下，超体能的沉重工作，服务队员也有被感染的可能。服务队领导明确提出：要想打赢这场特殊的战斗，首先要保证自己的安全，我们不仅要英勇无畏，还要以严谨细致的科学态度做好自身的防护。

　　很快，服务队根据6个餐厅的供餐需求和供餐对象，制定出13项卫生规章制度，尽最大可能做好防护。对于离隔离区最近的限制区，3个餐厅统一采取一种供餐形式，即自助选餐、主动分餐、回房用餐。服务队员目前为止没有出现一例病毒感染者。

　　●回民患者感谢服务队

　　一位治愈“非典”的患者，出院前最后一个电话却是打给服务队的。他说，“我代表回民患者，向餐厅服务人员致敬，今天的健康离不开你们的帮助。”这些星级饭店厨师高超的技艺和热情的服务，让患者和医护人员交口称赞。

　　由于“非典”疾病的特殊性，每个病人的食物都要特别包装。从后厨制作到患者床头，要经过多道传递，而食物的保质期只有1个半小时，超时就要销毁。厨师们每天早上4时30分就需要起床，量体温、洗漱，然后是做饭、装盒、装袋、装箱、运送，中间歇息的时间很短。一直到晚上准备好明天早上的原料后才可休息，每天工作大约14个小时。

　　精湛的厨艺，可口的饭菜质量，礼貌周到、热情体贴的服务，特别是北京旅游饭店业服务队全体成员高尚的职业道德风尚得到了医护人员，市、区有关部门的高度评价。正如昌平公安分局小汤山现场保卫指挥部致北京旅游局信中写到的：“与军队官兵、武警官兵并肩战斗的还有一支特殊的队伍，他们是来自北京旅游行业的干部职工，他们在这里不怕牺牲，忘我工作，正谱写着新时期热血青年为国分忧的壮丽诗篇。”轩闻