法国学校教人练“狗鼻子” 每人要学区分500种香味

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法国学校教人练“狗鼻子” 每人要学区分500种香味

2002年3月25日12:53　新闻晨报

　　晨报讯在法国的格拉斯，有一所教人练成“狗鼻子”的特殊学校。格拉斯是举世闻名的香水之都，夏奈尔、CD、娇兰、兰蔻、蝴蝶夫人等著名品牌都出自这里。每年到了花开时节，全世界的香水设计师会从各地蜂拥而至，以发掘新的香味。“鼻子”专家———香味辨别师的作用尤为重要，他们大多可辨别几千种不同香味。

　　遗憾的是，全法国这样的“鼻子”专家也不过50人。为适应需要，格拉斯的香料商协会在不久前开办了这所特殊的“鼻子”学校，内容是教学生如何用自己的鼻子区分不同的香味，到他们毕业时，至少要能区分500种基本香味，才能毕业成为香型设计师。

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