品尝国宴风味 感受正装舞会 “开国第一宴”重现京城
2002年7月18日14:58 千龙新闻网
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北京娱乐信报
身着珠光礼服、品尝国宴风味、浅酌高脚杯中的红酒、于交谊舞高手的引领下，在金碧辉煌的宴会厅里翩翩起舞，这并不是银幕里的场景。本月２８日起，北京饭店将在每个周六，推出全新的“晚宴文化”，在京城开设第一家要求着晚礼服出席的高档场所“盛装晚宴剧场”，打造中国的“百老汇”。
北京饭店副总经理周明京对记者介绍说，在周末盛装晚宴上，他们将再现“开国第一宴”，中国歌舞团则将专门创作国宴歌舞助兴，而最后的交谊舞会除了国标舞艺术家们身着华服的表演，还将有３０位交际舞老师为来宾领舞，让来宾享受国际级舞会的优雅。
记者了解到，“周末晚宴”将在北京饭店Ｃ座宴会厅举行，该宴会厅是新中国国宴的举办点，此次刚刚装修一新的宴会厅，面积达１９００多平方米，可容纳８００人参与。走进金色宴会大厅，开阔的视野和各种金色的装饰，立刻让来者产生恢弘大气的感觉。
记者发现即将重现的“开国第一宴”已成为人们关注的焦点，餐饮总监吴勇对记者介绍说，“开国第一宴”是１９４９年１０月１日新中国开国元勋出席的第一次盛大国宴，当时有６００多位贵宾出席。而这次在“盛装晚宴”上重现的菜单，经过多位名厨半个世纪来的提炼，将包括“桂花鸭子”等８道冷菜、“银盅鱼翅”等７道热菜，最后将是４道点心。报完菜名，吴勇还专门提到，晚宴中的“清炖狮子头”是当年周总理最爱的一道菜。
值得注意的是，中国歌舞团还将为周末盛装晚宴活动专门编排创作歌舞。团长张业生为记者描述了一番：３０位舞蹈演员将身着金色薄纱和盛唐时期的手绣龙凤宫廷服饰，在绚丽的灯光下，“皇宫盛典”拉开帷幕，各种精美华丽的服装、服饰、雍容飘逸的舞蹈将让观众体会大唐盛世的繁荣华贵。另外，为了让每个周末的活动能够正常进行，他们还将向社会上招聘人员补充到演出中去。
主办方对记者强调说，活动中他们将重点体现盛装的内涵，要求所有来宾着正装、晚礼服出席，而他们将向购买２０００元特殊票的嘉宾提供一套进口女士晚礼服，随即４位模特向在场记者展示了这些从纽约购买的服装，面料考究，但都泛着金属的光泽，反光透亮。据了解，该晚宴的门票最低为８００元，看来，京城市民想要体验一把正装舞会门槛还真是挺高的。（记者李瑛）
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