本报讯(记者杨滨) 今天上午,北京资源集团实施的资源安全猪肉产业化工程配套项目———食品基地项目,在大兴区黄村镇东部西磁村奠基。 资源安全猪肉产业化工程项目2000年7月正式启动,包括绿色饲料、种猪、屠宰加工等一条龙项目。食品基地项目是整个资源安全猪肉产业化工程中最重要的链条之一,总投资8000多万元,占地面积107亩,全套引进德国先进的生猪屠宰加工生产线,并严格按照欧盟标准设计、建设。 食品基地设计规模为日班产3000头,预计今年底完工。该项目计划建设现代化的屠宰厂、冷却肉加工厂、冷冻厂、熟食厂、冷库及一些辅助设施,全部按照欧盟标准进行工艺设计和设备安装,并具有二氧化碳击晕、蒸汽烫毛、火焰燎毛及贮存、多点同步兽医卫检、环保、污水处理等特点。该项目建成后,年屠宰安全商品猪将达到100万头,可以更好地满足首都市场对安全猪肉产品日益增长的需求,也预示着我国肉食品将全面进军国际肉食品市场。
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