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| 济南各商场“平民月饼”唱起主角 |
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| NEWS.SOHU.COM 2003年08月30日08:57 大众网-生活日报 |
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本报济南8月29日讯 （记者 田茹）中秋未到，省城各大超市、商场都在最显眼的位置设了月饼专柜。五彩缤纷的包装、店里店外铺天盖地的宣传招贴，以及远远就能闻到的饼香，勾起了人们的中秋情结。与往年不同的是，今年市场上“平民月饼”唱主角。
虽然超市、商场里还有几百元甚至上千元的礼品月饼，但记者注意到，真正唱主角的还是几十元的盒装月饼。论个卖的散装月饼也成为市民热衷购买的“宠儿”。在历下大润发，记者发现不少市民多是选购50元以下的盒装月饼。家住开元山庄的杨女士告诉记者，往年感觉月饼价格特别高，有点名气的月饼就上百元，今年明显感觉价格便宜了，几十元钱就能买到名牌月饼。杨女士随手打开一盒金乔月饼，只见里面整整齐齐排着6个重量100克的月饼，有五仁、枣泥、蛋黄等六个品种，标价才50多元。
据了解，今年的月饼在注重质量、执行新标准的前提下，最显著的特点就是价格大幅下降，月饼更实惠了。特别是济南地产月饼，除了一两种过百元的礼品月饼外，都把眼光投向了普通消费者。如本土最大的月饼厂家——益康上市的30多种月饼中，除5种价格维持在100至200元之间外，其余的都降到了100元以下，最便宜的盒装4个80克月饼仅为10元钱。后起之秀——济南双燕食品公司产的水莎莲月饼均价也就在二三十元。
而据商家销售人员介绍，因中秋节前十几天是月饼的旺销期，现在正是时候，有些厂家一看到竞争对手的价格比自己低，就立马调整价格，使价位越来越趋于大众化。
价格之所以较往年便宜，济南市食品协会的有关人士分析，这与市场的竞争激烈程度有直接关系。不少月饼企业都有在一年一度的中秋佳节大搏一场的想法，尽管总体购买力增加不多，生产量却是年年上升。在这种情况下，看来薄利多销是唯一的出路。
包装成本减少也拉低了月饼的整体价格。水莎莲月饼厂家负责人樊贵辰就直言，曾几何时，中秋吃月饼渐渐地演变为中秋送月饼。由此引发的月饼包装越做越高档，费用越来越昂贵，包装费占到月饼价格的一半还多。今年包括水莎莲在内的绝大多数地产厂家根据市场需求都喊出了“月饼还是以吃为主”的市场定位，提出了“不玩造型、狠抓质量”的口号。所以今年的月饼在包装材料上多采用纸盒、铁盒等普通材料，锦缎包裹、镀金和木制的月饼包装大大减少，这在降低月饼造价方面贡献不小。
月饼质好价低，受益的最终还是省城消费者。看来，团团圆圆的月饼真的是面向老百姓走来了。 |
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