安徽凤台县发生一起因进食过量硝酸盐中毒事件

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	安徽凤台县发生一起因进食过量硝酸盐中毒事件

	2002年12月17日23:44　新华网

　　新华网合肥12月17日电（记者黄亮舒继华）安徽省凤台县16日发生一起食物中毒事件，目前已造成52人中毒。

　　12月16日上午7：30，家住凤台县城关东菜市街的陈峰，在食用了同街周开辉家的牛肉汤面后，又给同在凤台祥泰商场的2位同事带了2份汤面。她们3人在食用汤面半个小时之后，都出现了不同程度的中毒症状。陈峰的嘴和脸变得发青，并感觉胸闷，上吐下泻。陈峰等3人被单位同事紧急送往凤台县人民医院，经抢救脱离危险。

　　据凤台县人民医院有关人士介绍，这次共有49名成年人和3名儿童中毒，中毒原因是因为食进了过量的亚硝酸盐。目前，中毒病人大多已经脱离生命危险。

　　食物中毒事件发生后，凤台县公安机关迅速介入了此案。据凤台县公安局城关派出所介绍，目前周开辉已被拘留。

　　记者了解到，周开辉经营着一个以牛肉制品为主的小吃店。为了让牛肉鲜嫩可口，周开辉经常用国家明令禁止食用的工业盐（俗称“硝水”）来蒸煮牛肉。此前，他的摊点就曾因非法使用工业盐而被有关部门查处过。（完）

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