据此间《海南日报》报道，海南餐业正呈恢复性增长，从上年的五千七百多家发展到去年的六千九百多家。仅海口目前拥有餐饮企业就有二千八百多家，年销售额连年以两位数增长，餐饮业在人均GDP中的贡献率达百分之十二。

　　值得一提的是，外国著名餐饮品牌肯德基、麦当劳等也看好海南省餐饮市场，纷纷在海口开设连锁店，受到消费者的欢迎。

　　餐饮业的崛起还带动了海南的旅游业、农业、海洋产业等相关产业的发展。没有餐饮业，海南四大名菜就无法转化为经济效益。据介绍，仅海南龙泉集团这个餐饮产业链一年就消化文昌鸡四十万只。文昌鸡、椰子、菠萝等海南特有产品也通过餐饮产业链源源销往岛内外。