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大洋网讯 科学家在日本鲸鱼体内尤其在肝脏内发现超过正常量数千倍的汞含量。如果人们食用这类鲸鱼肉，有可能会急性中毒。其中对孕妇体内胎儿的影响会更大。 日本人有吃鲸鱼的习俗。尤其在第二次世界大战之后日本食品匮乏的年代，鲸鱼肉曾救了不少日本老百姓的性命，从此，鲸鱼肉登上美食家的餐桌，捕鲸业也逐渐发展成日本重要的工业行业。 然而，最近在英国一份名为“新科学家”(New Scientist)的科学杂志发表了日本科学家的文章，介绍对日本鲸鱼内脏进行的化验检查。这些试验都能清楚地证实，鲸鱼内脏含有超高标准的水银。 科学家们早就知道，鲸鱼可以在其体内存集相当量的重金属。这些金属都是随着鲸鱼获取食物时进入其体内的。可是，这回就连科学家们也对鲸鱼体内存集的水银含量感到吃惊。科学家们对26头鲸鱼的肝脏进行了分析，其中有两头鲸鱼每克肝脏含汞量都超过了1970毫克，比日本官方规定的每克不超过0.4毫克的标准高出5000多倍。鲸鱼和海豚的肝脏平均每克含汞370毫克，它们的肾脏和肺都受到水银的严重污染。 按照推算，一个体重为60公斤的成年人吃了0.15克富含水银的鲸鱼肝，那么相当于世界卫生组织规定的一周人体可摄入水银的总和。于是，即使是一次性偶尔吃了这些鲸鱼肝的人，也会急性中毒。 在一次未公开发表的科学文献中，科学家们记录了老鼠只少量吞食了最富含水银的鲸鱼肝脏、它们的肾脏便立刻严重中毒的试验。 科学家们向日本政府发出呼吁，希望对食用鲸鱼内脏进行严格的控制。他们认为，尤其是孕妇如果吃了含汞量高的鲸鱼食品，未出生婴儿中毒的风险会很大。上世纪50、60年代，日本的Minamata海湾地区曾有数百名畸形婴儿出生，经调查，他们的母亲都是食用了含汞鱼类。
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