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| “十一”黄金周畅游苏州阳澄湖品赏蟹中之王 |
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| NEWS.SOHU.COM 2003年10月07日09:03 中国新闻网 |
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中新社苏州十月六日电 题：“十一”黄金周畅游苏州阳澄湖
中新社记者韩胜宝
“十一”黄金周期间，正值苏州阳澄湖大闸蟹上市的季节，记者坐上游艇，畅游美丽的阳澄湖，观赏碧波荡漾的湖光水色，品赏鲜美无比的蟹中之王，探访了阳澄湖上的蟹老板。
位于苏州相城区的阳澄湖镇，坐落在阳澄湖中，为湖中之镇，湖内有两条东北——西南向的狭长半岛，将阳澄湖分为东湖、中湖和西湖。
陪同记者采访的相城区政府官员介绍说，阳澄湖十六万亩水面，相城区占了十二万亩。如今在海内外销售的阳澄湖大闸蟹大部分都出产在相城。海内外食蟹者要吃正宗的阳澄湖大闸蟹，都慕名到这里来。
在阳澄湖养蟹十多年的蟹老板施小兴，他开着自己的私家游艇，冒着蒙蒙的细雨穿梭在阳澄湖上。他对记者说，他现拥有二千亩养蟹的水面，一家镇上的大酒店和莲花岛上的船餐店。
转眼间，游艇靠上莲花岛，此岛形似一朵盛开的莲花，因此得名。岛上有二百多户蟹农，人人捕鱼养蟹。他告诉记者，莲花岛才是阳澄湖大闸蟹真正的原产地，是蟹中之王的“根据地”。阳澄湖大闸蟹最初就是从这座岛上走向上海“王宝和”大酒店，爬上海内外食蟹者的餐桌的。
当记者问莲花岛为何出正宗阳澄湖大闸蟹时，施老板如数家珍地说，这里水面大、水质清、蟹食多，大闸蟹只有在这里才能吃到螺丝、小鱼、青草等营养丰富的食物，所以蟹的肉质甜，味道鲜。
记者看到，一只只青背、白肚、金爪、黄毛的大闸蟹从阳澄湖里捕上来，端上施老板开的船餐店的餐桌。记者品尝，果然香甜，又鲜又美，让人“食蟹过后百味淡”。
午后时分，记者坐上游艇离开了莲花岛，不禁想起章太炎夫人汤国梨女士所说的：“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州”。难怪黄金周有这么多海内外游客钟情阳澄湖，原来都是冲着大闸蟹来的。 |
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