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| 方便面问世45年 |
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| NEWS.SOHU.COM 2003年08月23日04:46 北京青年报 |
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去年全世界消费量达160亿包
1958年8月20日，世界上第一袋方便面问世。从此，这种食品开始了它在世界范围内的征服之旅。2002年全世界的消费量达160亿包，成为与百姓日常生活息息相关的食品。
华裔日本人突发奇想制出方便面
1958年，华裔日本人安藤百福经营着自家的一间小食品作坊。有一天他突然灵机一动：如果能生产一种“只用开水—冲就可以吃”的面条，估计居家旅行者都会愿意大量购买。于是，他确定了开发“方便面条”的方向。安藤马上投入试验。他买来一个轧面机，在众人的怀疑下开始了方便面条的创新。随着第一袋方便面问世，1958年12月安藤百福的日清公司创立，迅速发展成为速食业的龙头老大。
推销碗装方便面，警察成了活广告
日清公司于1971年研制了碗装方便面。但是，由于碗装方便面的价格是袋装面的3倍多，经销商们都不愿意经销，所以起初的销路很不好。日清公司不得已将库存的碗装面以低价卖给日本的警察局，让警察在外出执勤时食用。1972年冬天，日本突发一起重大刑事案件，全国各大电视台纷纷进行实况转播。电视观众看到，在寒风凛冽的破案现场，警察们吃的竟是碗装方便面。由于这次转播收视率非常高，意外出现在屏幕上的方便面一下子妇孺皆知。此后，碗装方便面的销售量猛增。
每次买上20包，小贝痴迷方便面
尽管科学家警告多吃泡面不好，但“爱面一族”最爱举这个例子来反驳———贝克汉姆，这个腰缠万贯的世界足坛金童是个“面食主义者”。他最喜欢的不是餐厅里大厨烹制的意大利面，却是超市里价格低廉的袋装方便面。贝克汉姆去马德里之前，是位于英国柴郡的萨姆菲尔超市的常客，该店的一名员工说：“贝克汉姆是狂热的方便面爱好者，他每次到这儿来都要买上20包49便士一包的方便面，不多不少，正好20包，总是如此。他最偏爱鸡味面，但有时候也会选购牛肉味的。” |
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