 | | 餐厅门口及时立出未营业招牌 |
截至昨日，本报热线已经接到数十位读者对工商查封“鬼子餐厅”新闻报道的反馈信息，他们都强烈要求有关部门对这家餐厅采取制裁措施。记者昨日也从朝阳区工商分局了解到，从５月７日以来，执法人员一直对此事进行调查，目前该餐厅已被禁止一切经营活动。
本报热线被打爆
本报有关“鬼子餐厅”的文章引起了读者的广泛关注，几天来，不断有读者致电本报热线，发表对此事的看法，热线记录本密密麻麻地记载了有关留言。其中，陆先生致电本报热线时，言辞非常激烈。他告诉记者：“我看了有关‘鬼子餐厅’的报道后非常气愤，如果我在场肯定会揍他们。我现在的心情很沉重，希望看到此事的追踪报道，非常想知道有关部门是怎么处理这家餐厅的。”
一位赵先生来电提出，这家主题餐厅的做法根本就不是弘扬民族文化，声称为四五十岁的顾客营造一种回忆的氛围，他正是四十多岁，但他决不会去这家餐厅就餐，因为那样做会勾起人们对痛苦经历的回忆，赵先生强烈要求有关部门对该餐厅予以处罚。类似的留言还有很多很多，几乎所有来电都对这家餐厅的做法予以强烈的谴责，并且他们都很关注此事的进展。
与此同时，京城某平面媒体的记者打电话给本报，表示该主题餐厅拜托他到信报说说情，不要再给餐厅曝光了。但该说情人表示，他自己也认为这家餐厅的做法实在太过分，媒体所给予的关注是理所应当的，信报的做法没有错，任何中国人对这种做法都应该严厉声讨，他也支持信报的做法，有关部门也应该尽快给予这家餐厅应有的处罚。
据本报线索工商出动
昨日，记者再次采访了朝阳区工商分局的有关人士，并对该餐厅进行了回访。朝阳区工商分局办公室李先生告诉记者，５月７日清晨，正在值班的执法人员在信报上看到了“鬼子餐厅”员工进行“拉练”的图片，立刻意识到问题的严重性。该图片引起了朝阳区工商分局领导的高度重视，在进行查找后，执法人员发现，该餐厅根本就没有注册。于是，魏副局长亲自带队，并下令朝阳区各个工商所在全区进行缜密地排查。
李先生回忆，当天的行动至少出动了上百名执法人员。记者在该餐厅采访时也注意到，这家餐厅里里外外根本没有悬挂任何牌匾。李先生说，这给查找带来了很大的困难。经过整整一天的地毯式排查，执法人员终于在三里屯工商所的管界内找到了这家餐厅。
再探餐厅戒备森严
昨日，记者再次来到这家主题餐厅，发现，原本挂在通往餐厅的胡同口的两个竖条幅已经被取下。餐厅的大门外，立着一块牌子，上面写着“‘戏中戏’主题餐厅尚未营业”的字样。门内的过道里，坐着几名该餐厅的工作人员正在聊天。由于记者此前曾来此采访，被几名工作人员认出，于是，两个人立刻走出来，“监视”着记者的一举一动。没办法，记者来到大门外，但仍有一个个子不高的男士跟了出来。
水泥池中有焚烧痕迹
记者了解到，５月８日中午，这家主题餐厅在正对大门的一个水泥池中焚烧了所有的“鬼子军服”。记者来到这个水泥池前，只见地面被人为地凿了一个不大的坑，虽然被打扫过，但坑的四周有明显地被焚烧过的痕迹。
活体广告也要经审批
在５月７日的采访中，这家餐厅的经理曾一再强调，他们的员工刚刚出去演出，准备回餐厅，并没有要做广告的意思。但记者看到，当时身穿军服的几名餐厅工作人员的左胳膊上都缠有印着该餐厅名称的黄色袖标，但在当天的采访中，李经理始终不承认他们是在为自己的餐厅做广告。
朝阳区工商分局的李先生告诉记者，这家餐厅让自己员工身穿“鬼子军服”的做法，伤害了民族感情。即使这是一种广告行为，也是不被允许的，虽然该餐厅还未正式营业，但宣传也是一种经营活动，即使做广告也是要经过审批的。
李先生还表示，目前工商部门已勒令该餐厅停止一切经营活动，执法人员正在做进一步的调查工作。但由于找不到餐厅负责人，进一步查处还有难度。
声音
如此道歉无法接受
“鬼子餐厅”将日本军服烧毁并公开道歉，令人不得不佩服其炒作手段的高明。原因有二：一是省钱，二是覆盖面广。但这样的道歉是让知晓此事的民众不能接受的。
至于“鬼子”上街被解释为“军训”，实在让人难以相信，看看那些懒懒散散的“鬼子”，便知这是商家为自己打免费广告，要不然老总为何不大清早带头出来跑呢？身上插上白旗表示想为中国人服务就更牵强了，连学龄前儿童都知道，投降是要举白旗的，要不然在战场上就会挨枪子儿。
“民以食为天”，餐饮市场竞争激烈，众商家费尽心机搞策划，这本无可厚非，像“克林顿炖莱温斯基鸡”、“米卢米线”等菜名只会博得食客一笑，可“鬼子餐厅”采用的手段却严重伤害了中国人民的感情。如果仅仅通过媒体道道歉就能完事，那么不定哪天，北京城还会冒出第二个、第三个，以至更多的“鬼子”餐厅，这些餐厅也许期望能因此提高自己的知名度，吸引更多的食客。
其实不论怎样搞策划，餐饮业的根本还在于口味、价格、服务三点，少了一样都不行。离开这三个根本去策划，即便再新奇乃至怪异怕还是竹篮打水一场空。看看我们周围的各式餐饮场所就会发现，在这个行业里，无论怎样玩花样，最终人气旺、生意火的，仍是那些有“招牌菜”、价格实惠的特色餐厅和一些能体现高档服务理念的星级酒楼。餐饮行业向这个方向发展还需要正确的引导。
信报记者陈东
|
