月饼抽查全部合格
2002年9月5日15:11 南方网-南方都市报
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南方都市报 08:54:09
月饼抽查全部合格
卫生监督部门提醒市民如发现问题饼请立即举报
本报讯 （记者曾文琼 通讯员胡晓明 徐景波）为确保今年广州市月饼的卫生质量，保证月饼在生产、流通环节上的卫生安全，广州市各级卫生监督部门近期对广州本地生产和外地入市的月饼进行了抽样检验，共抽查了９６家月饼生产单位，合格率达１００％。但广州市卫生监督所的负责人仍提醒市民如发现有不合格的月饼或地下加工厂要积极举报。
未发现厂家用陈馅
据了解，从７月下旬到８月底，广州市各级卫生监督部门共出动卫生监督员５００多人次，对全市月饼生产场地周围环境卫生、原料来源及馅料生产、生产车间的流程布局、卫生设施和卫生状况、从业人员健康管理、包装材料、包装标签以及成品运输等各个环节进行检查。向外地月饼的销售单位索取生产厂家的卫生许可证和检验合格证；卫生监督员现场检查包装标签，开盒检查月饼的感观性状及脱氧剂的使用情况。到目前为止，未发现有生产厂家使用过期或不符合卫生要求的馅料及原料的情况。
抽样合格率达１００％
在对广州本地生产和外地入市的月饼进行的抽样检验中，共抽查了９６家月饼生产单位（其中食品加工生产单位３２家，星级宾馆、饭店和高档酒楼６４家）和１４家月饼销售单位的２３８个产品。按照国家卫生标准中感观、菌落总数、大肠菌群、致病菌、过氧化值、酸价、砷、铅、食品添加剂等指标的要求进行检验，合格率达１００％。具体厂商及产品名称消费者可以通过广州市卫生局信息网ｗｗｗ．ｇｚｍｅｄ．ｇｏｖ．ｃｎ查询。
选月饼要细看标签
广州市卫生监督所副所长何磅礴指出，尽管本次抽查月饼产品的抽样合格率较高，但随着中秋节的临近，为防止一些无卫生许可证而非法生产的月饼流入市场。市卫生监督所一方面要求各级卫生监督部门在中秋节期间加大对市场上销售的月饼进行监督管理，同时提醒广大消费者，购买月饼应到有卫生许可证的销售单位，最好是大型商场。在挑选月饼时要注意包装标签上应标有生产厂名、厂址、生产日期、保质期以及包装是否完整，同时要看一看月饼是否有焦糊和霉变现象，并尽量选购那些知名品牌的产品。市民去购买月饼时如发现有卫生问题，可与各区、县级市卫生监督所（防疫站）或广州市卫生监督所联系。若发现有地下加工厂或生产厂商生产、销售不符合卫生要求的月饼，请即打电话８３８２０３０２举报。
投诉电话
广州市卫生监督所８３８２０３０２
荔湾区卫生监督所８１０２１９１０
海珠区卫生监督所８４２２８５６８
白云区卫生监督所８５５６０４５０
开发区卫生监督所８２２１２２３３
花都区卫生监督所８６９７８２８６
东山区卫生监督所８３７９９１０４
天河区卫生监督所８５５１７２７１
越秀区卫生防疫站８３３３７１５４
芳村区卫生监督所８１５５１７７５
黄埔区卫生监督所８２２７０７４０
番禺区卫生监督所８４６１８４５２
增城市卫生防疫站８２７５３０９７
从化市卫生防疫站８７９８２６０１
图片说明：
卫生监督人员在一大商场检查月饼卫生情况。 本报记者 柴春芽 摄
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