|
南方网讯 林彪的女儿林豆豆，在数十年深居简出后，去年应家乡亲友之邀，在北京崇文门幸福大街搞了一家湖北餐馆，取名为“黄鹤大酒楼”，一年来生意火红，但这位董事长兼总经理月薪仅2000元人民币。
据广州《今日文摘》杂志报道，去年初湖北黄冈市一家公司打算在北京开一家酒楼，想找一个有一定社会影响、有管理能力、熟悉北京情况而且靠得住的人来管理，研究之后他们想到了黄冈籍的名人林豆豆。据报道，林豆豆接到电话后十分吃惊并予以婉拒。
林豆豆本名林立衡，现年58岁，是林彪和叶群唯一的女儿，文革时期曾任《空军报》副总编辑，1971年林彪叛逃事发前夕，林豆豆曾向当时的总理周恩来汇报有关情况而“立功”，1974年毛泽东亲笔批示解除对她的隔离审查。邓小平复出后，林豆豆任职中国社会科学院。
受诚意打动 走中低檔路线
但是黄冈市这家公司的人亲自前往林豆豆家，表示黄冈十分贫困，才想到要走出来创业，请林豆豆出面帮帮忙。林豆豆见他们诚恳，逐渐心动，接受了他们的聘请，出任“黄鹤大酒楼”的董事长兼总经理。
2001年三月底，林豆豆正式披褂上阵，以150万元人民币买下一间结业的粤菜酒楼铺位。经过市场调查，她决定酒楼走中、低档路线。
刚开业时，生意很好，但不到十天，酒楼的生意便冷清下来，客人少的时候一天收入不到两千元，而酒楼的开支一天就超过五千元。为此，林豆豆寝食难安，只好寻找原因，发现问题出在手下员工因为她名气大，对顾客态度傲慢。
于是林豆豆立即召集员工开会，解释“名人效应”不是万能的道理，要求服务员面带微笑，态度热情。然后再狠抓饭菜质量和口味，并且不允许出现生问题。这样，“黄鹤大酒楼”的生意又恢复到开张时的火红。
|
