从春天到夏天，山野间常有各种野果可采食。苦糖果，占据了童年记忆的重要地位，不仅颜色艳、颜值高，而且味道好，吃过的都知道。
苦糖果，民间称之为“裤裆果”，因为形态像裤裆而得名。只不过这个名字实在难登大雅之堂，《中国植物志》根据谐音，给它取了个学名叫苦糖果。
这种野果分布广泛，不同地方的人，对它的叫法都不同，如驴奶果、狗蛋子、羊奶子、杈杷果。
不过很多年轻人看到红彤彤的苦糖果，只觉得它长得像一颗心，于是叫它相思果。这名字，好浪漫。
01
一个花柄长两朵花，像双胞胎一样
其实，苦糖果与金银花属同一个家族，也是忍冬科忍冬属的小灌木，高度约2米。常生于海拔100-2000米的向阳山坡林中、灌丛中或溪涧旁。
原产于中国，分布广泛，陕西、甘肃、安徽、浙江、湖北等我国多地的山林里都有它的踪影。也难怪它能“霸占”很多人的童年回忆。
花期在2-4月间，在幼树枝基部的苞腋里，长出花朵，且常常是“双生花”，两朵花长在一个花柄上，像双胞胎一样，相伴相依着。
开花时，隔着一段距离就能闻到香气，芬芳馥郁。闻香寻花，它的花瓣白色，花蕊淡黄，呈精巧的漏斗状。小而不起眼，但点缀在绿叶间，我见犹怜。
19世纪，苏格兰植物猎人发现了这种植物，引入英国，又被传到其他国家。栽植于庭院，可赏花闻香，也可赏果食用，一举数得。
在欧美国家，它有个诗意的名字叫“春天的甜蜜香气”。
02
果实形态不尽相同，有的像裤衩，有的像一颗心
苦糖果果熟期5-6月，这时候可以进山寻找、采摘，就能看到一树红彤彤的小野果了。从开花到结果，历时四十天左右，生长迅速。
苦糖果的花以香气取胜，而它的果却是“各果入各眼”，不同的视角看它，有不同的形态，你觉得它是像裤裆、像心形，还是像人字形、像杈杷？
其实，不同地方的苦糖果，它的果型也有些不同：有矩圆“人”字果型、椭圆“人”字果型、倒卵“人”字果型、偏坠“人”字果型、圆锥“人”字果型，以及多聚果型和哑铃果型。
当然了，差别不是很大，“大老粗”一眼看过去，只觉得它都长得差不多。只有心细善于观察的人，会发现其中差异。
不管你觉得它长得像什么，它本身都是个奇葩！
03
清甜可口，犹如恋爱的滋味
还没成熟的苦糖果，是青黄色的，当它成熟后，就变成了宝石红，娇艳欲滴，个性十足，尤其醒目。
不得不说，奇特的形态，加上鲜艳的颜色，让小小的苦糖果，在自然界有了“炫耀”的资本。
对于吃货来说，最重要的是好不好吃呀？实话实说，这种野果子还不错，果汁丰富，口感柔软，味道清甜，却还带着一点不受驯服的野性，是恋爱的滋味啊。
苦糖果成熟时，到山里边采摘边吃，才是最美味的。简直就像是，捧在很多颗“小红心”，一口一个，吃得那个爽啊。
不管怎么说，苦糖果是很多人童年时爱吃的野果。现在回忆起来，就有了童年滤镜，要是能再尝一尝就好了。
实际上，苦糖果含有丰富的营养成分，如氨基酸，果糖，维生素，磷，钙等微量元素。
据了解，苦糖果的糖酸比是39:1，钙的含量是苹果的24倍，铁元素含量是桃子的5倍。在野果界，也是鼎鼎有名的。
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为什么不人工栽种苦糖果？
如果栽植苦糖果不仅可以观花也可观果，而且好吃且富含营养，可以制作成果汁、果脯，也可以酿酒。但这种植物的，野生资源还没被引种驯化、栽种。
苦糖果生命力顽强，对环境要求不高。它根系发达，主根不明显，侧根较多，根系密集如网，就算在贫瘠的土地也能生长。
它耐旱、耐寒、耐瘠薄、萌蘖力强、繁殖容易，就算在早春开花时，遭遇大雪或霜冻，也能正常结果。
什么时候在城里也能吃上苦糖果就好了！苦糖果经济价值高不高？为什么不进行人工栽种呢？返回搜狐，查看更多
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