近日，韩国食品市场遭遇了前所未有的挑战，多家知名食品企业因原材料供应紧张而不得不中断部分泡菜销售。这一情况引起了韩国民众的广泛关注，并促使韩国政府迅速采取应对措施，紧急从中国进口大白菜以缓解市场压力。
据韩国农业部门数据显示，受今年高温、暴雨及台风天气的连续影响，韩国生菜及大白菜等蔬菜产量大幅下滑，价格随之飙升。尤其是大白菜，其零售均价同比上涨约五成，批发价更是高达每10公斤约合人民币172元，较一个月前翻了一倍。这种价格暴涨直接导致了泡菜生产成本的急剧上升，许多泡菜企业难以承受压力，不得不减少产量或暂停销售。
在此背景下，韩国市场占有率排在前两位的泡菜企业，在本月内相继宣布将旗下成品泡菜提价约一成，这已是它们今年第二次涨价。尽管如此，高昂的原材料价格仍然让许多企业举步维艰，部分知名食品企业甚至被迫中断了部分泡菜的销售，以减少损失。
面对这一严峻形势，韩国政府迅速作出反应，决定从中国紧急进口大白菜以稳定市场供应。据韩国关税厅最新数据显示，今年前八个月，中国泡菜的进口额同比增加27%，8月份的进口额更是同比激增超四成。中国产泡菜在韩国餐饮业界的高人气，为此次进口大白菜提供了良好的市场基础。
本周五，首批约16吨规模的中国产大白菜已顺利运抵韩国，并将根据中国产地情况逐步扩大进口量。这些大白菜将主要供应给餐厅和食品加工企业等，以确保泡菜生产的正常进行，满足韩国民众对泡菜的需求。
韩国政府表示，此次紧急进口大白菜是稳定国内食品价格、保障民众生活的重要举措。未来，政府将继续关注市场动态，加强与国际市场的合作，确保韩国食品市场的稳定供应和价格合理。返回搜狐，查看更多
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