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惊现“紫菜版”!杭州人惊叹不已:不接受!

豆浆要咸的还是甜的?

对于很多“老杭州”来说,大概率会回答“咸口”!每天早上,一碗热腾腾的咸豆浆,让很多“老杭州们”吃得更“落胃”。

咸豆浆里+紫菜?你见过吗?

阿文(化名)是地地道道的杭州人,早起一碗咸豆浆是多年来的习惯。

今天(4月13日)早上8点多,她在拱墅区新丰小吃(庆春店)喝到了一碗配料“特别”的咸豆浆。

阿文说:

“我平常都喝咸豆浆,早上取餐的时候,发现这碗咸豆浆的配料里居然有紫菜?感觉非常奇怪,平常吃到的咸豆浆配料一般都是油条、榨菜、葱花等,从没有见过加紫菜的‘版本’。”

“紫菜版”的咸豆浆并未得到阿文的青睐,

“虽然并未影响到整体口感,但作为一名杭州人,绝不认可咸豆浆里加紫菜的做法…不接受!”

阿文说。

阿文拍下照片将此事发布在了网络社交平台,并配文:

“杭州人,没见过咸豆浆里放紫菜的啊?!”

评论区里,有网友留言回应说:

“这是该店的新品吗?想去尝尝看。”

甜VS咸!豆浆你更爱哪种?

阿文喜欢咸豆浆。在吃咸豆浆的方式上,她有着自己专属的“套路”。

“点好一份咸豆浆后,可以再单买一根油条,用剪刀将油条剪碎拌进去……这才是本杭州人吃咸豆浆的‘理想方式’。我很喜欢咸豆浆,也推荐大家都试一试,味道太好了!”

阿文说。

今天上午10点左右,记者来到该门店一探究竟。

在门店的菜单上,各类餐食被安排的“明明白白”。记者注意到,

甜豆浆3元一碗、咸豆浆5元一碗。

不巧的是,豆浆只有每天早上9点前有售卖。

顾女士是嘉兴桐乡人,她们一家三口都喜欢咸豆浆。

“早上肯定得喝咸豆浆,甜豆浆太腻了!像我们老家那边喝咸豆浆是加油条、葱花的,从没听说过咸豆浆加紫菜的搭配。”

顾女士说。

陈女士是广东江门人,在杭州打拼3年多。

“我们老家是喝甜豆浆,我更爱甜的。我知道杭州人爱喝咸豆浆,但我肯定喝不惯,也没有‘勇气’去尝试。内心无法接受咸豆浆…”

陈女士说。

“我喜欢咸的!”吴大爷是浙江海宁人,听到“甜、咸之争”他果断地做出了选择。

“我们老家海宁那边都吃咸豆浆,配料是油条、榨菜、酱油,其他任何配料都不用多加。”

吴大爷说。

阿伟(化名)身上有一半的“北方血统”,因他妈妈是东北人。甜,是他对豆浆根深蒂固的印象。

“豆浆在我的印象中一定是甜的!就好比你问南方人和北方人吃什么口味的粽子一样,我们北方人肯定是选甜粽子。再说,咸豆浆还加紫菜……我恐怕只能接受馄饨汤里加紫菜了。”

阿伟说。

严阿姨和陈大伯是一对“南北结合”的夫妻,在“豆浆甜咸之争”这个问题上,两人的回答竟让人意想不到。

身为杭州人严阿姨更喜欢甜豆浆,而北方“体质”的陈大伯则更喜欢咸豆浆。

严阿姨先打破了“尴尬”说:

“我从小就喜欢吃甜食,所以更爱甜豆浆。这可能是个人口味的差异吧。”

说话间,陈大伯赶忙补充说:

“我以前也喝甜的,但是在杭州生活了一辈子,现在更喜欢咸豆浆了。退一步来讲,少吃甜食对身体好嘛!”

记者随机询问了一众食客,“甜咸豆浆之争”在现场愈演愈烈。

门店里到底哪种口味更受欢迎呢?

该门店的工作人员表示:

“咸豆浆上线不久,配料有紫菜、虾皮、酱油等,更受杭州本地人的欢迎一些,外地人喝不习惯这个口味。总体来看,肯定是甜豆浆卖的更好一些啦!”

为何要加紫菜?

为何该门店的咸豆浆配料中会添加紫菜?是厨师手误?还是特别的口味研发?

杭州新丰小吃市场经理何先生表示:

“这款咸豆浆产品是在今年春季新上线的,有部分老店很早就试行了,配料有虾皮、榨菜、葱、酱油等,为大家提供更多的口味选择。单从杭州市场来看,喜欢甜豆浆的食客略多一些。”

何先生补充:

“这家庆春门店,是一家开业多年的老店,在上新咸豆浆产品时,征询了周边众多老顾客的口味建议,所以配料中特地加了紫菜。目前,只有该门店的咸豆浆中会多加一份紫菜。”

您喜欢甜豆浆还是咸豆浆?

咸豆浆里什么配料是您的首选?

欢迎在评论区里聊一聊~

记者:韩帅、小虎

审核:王欣返回搜狐,查看更多

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