看非遗展演、玩热闹街市
好玩的国庆假期
怎么少的了美食呢？
来，全网独①份
「青白江地道美食指南」
给大家整理好了
从早到晚不重样，赶快收藏起来
⤵
火锅 | 特色菜 | 麻辣烫 | 小吃 | ......
别一到饭点就不知道吃啥了
收藏这一篇就够了🤨~
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- 毛肚火锅：牛不比、奎伊鲜、马犇犇…
- 德众鱼头火锅
- 悦百味
- 森林雨火锅
- 湖景π
- 陈家祠堂老版川菜
- 青玺宴
- 曾土鸡
- 乡间豆腐鱼
- 小小酒
- 嘉香斋白水鹅
- 元汤肥肠粉
- 郑记酸辣粉
- 彭老六肥肠粉
- 鹅汤粉
- 水厂锅盔
- 教育街特色锅盔
- 抿嘴排骨
- 老字号田喔味
……
牛不比火锅
牛不比的招牌——手撕清油毛肚
新鲜毛肚
配上特选本地春季菜籽油充分腌制
柔软且锁住汁水
经过上好的纯牛油精心熬制锅底的烫煮
绝对是毛肚爱好者的福音
毛刺分明的手撕清油毛肚
肉感厚实的手打牛肉丸
娇嫩多汁的肥牛......
满足你舌尖所有对美食的浪漫想象
除了成都市区，在北京你也可以吃到
来自青白江的新鲜地道的毛肚火锅
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马犇犇牛杂火锅店
[马bēn bēn]，老板姓马
而犇犇二字代表着专业吃牛的火锅店
这么多牛在一起
不知道吃了是否会牛气冲天呢？
独有的秘制底料，醇厚又浓烈的牛油香味
彻底满足蜀人的重口味
可谓是锅底届的“野兽派”
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奎伊鲜鲜毛肚牛杂火锅
用清油泡过的鲜毛肚，进店必点！
七上八下的毛肚，挂上红亮亮的汤汁
入口自带嘎嘣脆的BGM
让无数老饕魂牵梦绕
香辣但又不刺激的味型
也深受外地游客的青睐
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德众鱼头火锅
肉质饱满、鲜香嫩滑
辣而不燥，久煮不浊
二十多年如一日鲜香四溢的“德众鱼头”
是陪伴一代青白江人
一起成长的地道美味
红锅锅底醇厚，再加上鱼肉的鲜美
麻辣鲜香气息在鼻尖萦绕开来
冲击着嗅觉和蠢蠢欲动的味蕾
爱吃鱼的小伙伴们
可不要错过了哦~
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森林雨火锅
婉转悠扬的古筝
仙气飘飘的喷泉
辛辣美味的菜品
在凤凰湖汉唐街
吃着火锅、赏着美景
收获视觉、味觉双重享受好不惬意
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湖景π
临湖而食，依水看“杉”
湖边自然景观带你邂逅恋爱般如画风景
如今樱花盛放
小酌几杯或者围炉煮茶更是浪漫到不行
冬阴功冲浪毛肚、苕粉烧土鸡
沸腾水煮牛肉
均采用青白江本地特色食材
唐家寺鲜毛肚、姚渡农家苕粉与跑地鸡
现杀黄牛肉……
在大厨的手里
变成一道道酸香麻辣的美味菜肴
不仅如此，这里作为婚庆基地
更拉满恋爱的甜蜜
一草一木都见证着
无数新人在此相约一生
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悦百味
作为成都精致川菜的代表
知名连锁餐饮品牌悦百味广受欢迎
然而很多人并不知道
悦百味其实正起源于青白江
十余年的经营、开拓和创新
如今的悦百味已成为一家四川省行业内
具有相当规模、较大影响力
并发展迅速的餐饮企业
在成都的各大知名商圈
都能通过悦百味品尝到源自青白江的好味道
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陈家祠堂·老版川菜
樱桃肉、风干兔、藿香鲫鱼、脆皮茄子
……
地道的老版川菜色泽诱人，香气扑鼻
让人回想起小时候妈妈做的味道
悠悠古城感受千年，老版川菜品味经典
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青玺宴
青玺宴位于城厢镇大南街
坐落在拥有数百年历史的庭院
招牌国宴狮子头、功夫松鼠桂鱼、黄金蒜香烤羊排
......
这里精致的扬州菜
让你领略回味无穷的淮扬风情~
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曾仕香土鸡馆
“曾土鸡”主营以土鸡为原料的美食
炖汤、凉拌、红烧……多种做法
鸡肉大块很有韧劲
拌土鸡口味偏重，川菜风味满满
作为成都北部小有名气的“苍蝇馆子”
这里专注十道特色菜
既有清淡本味的白果炖鸡
也有鲜辣十足的凉拌鸡、鲜辣鸡肾
大碗牛肉、水煮鱼、耙鸡脚·····
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乡间豆腐鱼
有道是“桃花流水鳜鱼肥”，
春天吃鱼是必不可少的。
这家『乡间豆腐鱼』
便是以自己的拿手菜豆腐鱼作为店名的。
当鲜香麻辣的鱼肉遇上滑嫩爽口的豆腐，引得周边多地的好吃嘴儿们都来打卡。这里的拌凉粉也是一绝，强烈推荐！
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街头巷尾的地道小吃
也是一个城市独有的别样风情
青白江的这些经典小吃，你一定会爱上
吃小小酒
从三桥到杨柳夜市再到悦荟广场
从20多年前的街头小店到如今
集麻辣烫、烧烤、卤菜等于一体
不变的仍是记忆中熟悉的味道
卤好的菜品过一下油，什么也不放，裹上干碟里的辣椒面，让人赞不绝口。店里的招牌是烤兔腰，外皮柔韧内里温润，搭配秘制的香辣干碟，一口一个让人十分上头。
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嘉香斋·白水鹅
白水鹅在唐家寺已有近300年的历史，各色调料融汇出的食材，浇上一层特制鹅油， 透亮的鹅肉软硬适中，椒麻香滑。
嚼起来肉的汁水满满析出，在调料香味的衬托下更加浓郁。
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元汤肥肠粉
地处原怡湖市场后门，系新世纪以来青白江城区第一家手打肥肠粉店，2000年开店至今已24年，口味始终如一。独家调制的辣椒、手工捶打的红薯粉、数十年如一日每个清晨熬制的肥肠汤，让这家小店不仅成为本地特色小吃，更是不少人从小吃到大的家乡记忆。
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郑记酸辣粉
郑记酸辣粉是城厢古城有名的小吃店，位于古色古香的西街街口。他家的肥肠粉，色香味俱全。精心研究的秘制调料，粉质舒爽入味，一口大锅内的肥肠熬制的特别细腻，吃起来嚼劲十足，加上融入老街街景的店面，很有feel。
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彭老六酸辣粉
彭老六肥肠粉，源自90年代兴起于城厢、后在怡湖公园附近成名的彭老大肥肠粉。彭老大肥肠粉曾是本地最负盛名的小吃之一，如今在城厢西街的彭老六酸辣粉，还能尝到30年前的味道。
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鹅汤粉
唐家寺名小吃。红薯粉配上干香、有嚼劲的切丝鹅肉和些许时令菜叶，一碗红汤打底，各种香辣爽口。这家的粉蒸牛肉和白水鹅亦远近闻名，点上一份，在解锁“嗦粉快乐”的同时，还能把市井小吃吃出一种正餐的仪式感。
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水厂锅盔
“老资格”青白江人才知道的约莫30年历史的老小吃，从90年代中期延续至今。因早年在“三只手”对面、自来水公司入口处摆摊经营而得名。当年位于其摊位附近另一个知名小吃“李幺娘抄手”已“隐退江湖”，而这家如今更偏居城郊的锅盔小店依然吸引着诸多食客，从清早到午间专程驱车前往、排队购买，只为那一口刚出炉的爽脆。
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教育街特色锅盔
从90年代后期起，在教育街中段营业至今。锅盔外皮金黄酥脆，一口咬下去却外酥内软、并不油腻。除了各式的“肉锅盔”“白锅盔”，他家的“锅盔夹凉粉”“锅盔夹粉蒸肉”同样香辣爽口，值得一试。
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抿嘴排骨
青白江的老字号美食抿嘴排骨，每天现炸现卖，外脆里嫩、鲜香劲道，却一点都不腻人。
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老字号田喔味
田喔味的老板姓田，“喔”即早上鸡公打鸣的声音，店名“田喔味”就取田家家常早饭的意思。招牌干拌小饺子保留了田喔味一贯的甘甜、不刺激，在酱香、鲜辣上又更加出彩...杂酱面、牛肉面，配上一碟酸甜开胃的泡萝卜，再这里，可原汁原味感受到城厢人早饭的仪式感，品味这里的原真生活。
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