幼儿园一周儿童营养食谱
家的味道
妈妈的味道
是我们熟悉的爱的味道
幼儿园的味道
是另一种独特的爱的味道
让我们一起来感受
爱在味蕾中绽放
Look!2024学年第一学期第七周,请大家一起来关注宝宝本周的健康营养食谱吧!
星期二
周二 (2024年10月8日)
早 餐 |
小麦莲子瘦肉粥、提子方包 |
课间餐 |
山楂片、红枣夹核桃 |
午 餐 |
南瓜蒸鸡腿肉、菜心冬菇丝烩肉丝、苹果茨实山药扁豆猪踭汤 |
午点 |
牛奶、鸡蛋 爱心餐:生菜肉丝通心粉 |
晚 餐 |
土豆红萝卜焖鸭肉、西兰花烩肉丝、芥菜鱼丸汤 |
星期三
周三 (2024年10月9日)
早 餐 |
番茄洋葱肉酱面 |
课间餐 |
香蕉、鲜葡萄 |
午 餐 |
虾仁肉蓉炒滑蛋、青瓜红萝卜粒烩肉粒、苋菜平菇猪肝汤 爱心餐:冬菇马蹄蒸肉饼 |
午点 |
杞子雪耳雪梨百合莲子糖水、排包 爱心餐:玉米粒肉蓉粥 |
晚 餐 |
莴笋玉米粒烩叉烧粒、大白菜烩鱼饼丝、莲藕板栗玉米棒猪骨汤 |
星期四
周四 (2024年10月10日)
早 餐 |
枸杞菜鸭肾瘦肉粥、滑肉包 |
课间餐 |
卡士酸奶 爱心餐:粟子饼 |
午餐 |
黑芝麻大米饭、酸甜咕噜肉、椰菜花红萝卜丝烩肉丝、无花果菜干南北杏猪肺汤 |
午点 |
饺子、小白菜肉蓉汤蝴蝶面 |
晚 餐 |
蜜饯鸡翅、冬瓜冬菇丝焖肉粒、韭菜豆腐肉蓉汤 |
星期五
周五 (2024年10月11日)
早 餐 |
生菜玉米粒肉丝汤河粉 |
课间餐 |
开心果、威化饼 |
午 餐 |
红萝卜牛肉蓉土豆丁、生菜烩肉丝、节瓜粉丝鱼丸汤 爱心餐:红萝卜土豆焖肉粒 |
午点 |
瑶柱发菜瘦肉粥、小米糕 爱心餐:玉米汁 |
晚 餐 |
芋头粒蒸肉丸、椰菜花红萝卜烩鸡丝、小塘菜金针菇猪肝汤 |
星期六
周六 (2024年10月12日)
早 餐 |
发菜瑶柱咸瘦肉粥、蒸杂粮糕 |
课间餐 |
卡士酸奶 |
午 餐 |
五彩粒蒸饭、椰菜粉丝肉丝煲、木瓜雪耳眉豆鱼汤 |
午点 |
哈蜜瓜、苹果、虎皮蛋糕 爱心餐:小塘菜肉丝汤面 |
晚 餐 |
蒸蔬菜肉饼、番茄鸡蛋烩肉末、冬瓜紫菜肉蓉汤 |
本周特色食谱
周一至周五特色美食
餐 单 |
番茄鸡肉酱拌意粉、蜜汁猪扒、白灼西兰花、玉米块 |
温馨提示 |
为丰富幼儿生活经验与见识,初步感知不同地域的餐饮文化特色,培养幼儿良好的进餐行为习惯,我园每学期的不同时段(周一至周五)都想方设法为幼儿调配不同的餐饮食品,让各班级幼儿轮流体验和品尝各地域的餐饮文化与特色,让幼儿在享用美食的过程中吃出爱的味道与爱的文化。 |
Tips
温
馨
提
示
一、建议幼儿每天在家饮奶300毫升,以保证钙摄入量。
二、《中国居民膳食指南(2022)》平衡膳食八准则:
1、食物多样,合理搭配;
2、吃动平衡,健康体重;
3、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆;
4、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;
5、少盐少油,控糖限酒;
6、规律进餐,足量饮水;
7、会烹会选,会看标签;
8、公筷分餐,杜绝浪费。
三、营养小知识
1、牛奶:牛奶别名牛乳
①营养成分:牛奶富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素 A、乳糖、卵磷脂、胆甾醇、色素等。
②牛奶的作用:牛奶具有补肺养胃、生津润肠之功效,对人体具有镇静安神作用,喝牛奶能促进睡眠安稳,牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;牛奶中的镁元素会促进心脏和神经系统的耐疲劳性;牛奶能润泽肌肤,经常饮用可使皮肤白皙、光滑,增加弹性;儿童常喝鲜奶有助于身体的发育,因为钙能促进骨骼发育;老人喝牛奶可补足钙质需求量,减少骨骼萎缩,降低骨质疏松症的发生概率,使身体柔韧度增加。
2、薏米:薏米别名六谷米、药玉米、薏苡仁、菩提珠。薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏米属多年生植物,茎直立,叶披针形,它的子实卵形,白色或灰白色。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。
①营养成分:薏米的主要成分是固醇、多种氨基酸、薏苡仁油、薏苡仁酯、碳水化合物、B族维生素等。
②薏米的作用:薏米具有利水渗湿、抗癌、解热、镇静、镇痛、抑制骨骼肌收缩、健脾止泻、除痹、排脓等功效,还可美容健肤,治扁平疣等病症。
3、燕麦:燕麦别名野麦、雀麦。
①营养成分:燕麦主要含有大量的皂苷、脂肪、氨基酸、淀粉、蛋白质、燕麦精、脂肪酸等,另外还含有维生素B1、维生素B2和少量的维生素E、钙、磷、铁等。据营养专家分析,燕麦蛋白质、脂肪的含量和释放的热量,在白面、高粱粉、大米、小米、玉米粉等9种粮食中居首位,特别是脂肪的含量是白面、大米的4~5倍,人体必需的8种氨基酸和维生素E的含量也高于白面和大米。此外,燕麦中含有极其丰富的亚油酸,可占全部不饱和脂肪酸的35%~52%。
②燕麦的作用:燕麦性温,味甘,具有健脾、益气、补虚、止汗、养胃、润肠的功效。燕麦不仅可以预防动脉硬化、脂肪肝、糖尿病、冠心病,而且对便秘以及水肿等有很好的辅助治疗作用,可增强人的体力、延年益寿。此外,它还可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力,含有的钙、磷、铁、锌等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效,是补钙极品。而且,燕麦中极其丰富的亚油酸,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
来源:佛山市顺德区龙江实验幼儿园
撰稿:陈艺珍
编辑:何恩曙
审校:舒锦屏、李瑞梅、陈艺珍返回搜狐,查看更多
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