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每天去菜场买菜,有4种食物尽量不要买,原因都在这里快来了解

无论生活在哪个城镇,每一个家庭都需要去菜市场买菜,成为日常生活中的一件重要事情。

你有没有想过,在菜市场上买菜,选择的标准是哪些?有人说这个问题太简单了,谁不知道买菜都要选择光鲜亮丽的蔬菜,谁愿意去买嫩度过老的、缺水发蔫变成柔软的、颜色变暗淡的、即将腐烂的蔬菜呢?

当然这是购买植物类蔬菜基本的标准,有些特殊蔬菜选择的标准,除了这些以外,恐怕还不够,还有新的选择标准,特别是一鱼肉类蔬菜,就要谨慎一些。

①,光亮白净的鱼。大家知道,鱼是生活在水塘里,无论是野生鱼类,还是养殖的鱼类,都离不开水。

农村有句俗话,“瘦水不养鱼”,清澈透明,一尘不染,没有一点杂质的清水,是不会长鱼的。

因为鱼要生活在水中食物充足的肥水里,才能使鱼快速地生长壮大起来,水中缺腐殖质、缺少藻类植物、浮游生物等物体,鱼类是无法获得足够的营养,也就不能快速生长。

因此,养殖户就要给鱼塘肥水和每天投放饵料,让鱼类获得足够的营养就能快速生长,才能送进菜市场,端上餐桌。

这样一来,鱼类在肥沃的浑浊的塘水里生活,总会感染上一些常见的鱼病,在将鱼起水上市的时候,往往会发现有些鱼已经染上了鱼病。

这些发病的鱼类,在市场上消费者一眼就能分辨出来,在购买的时候,是不会挑选这些发病的鱼。

养殖户和商家知道,因此这些发病的鱼,起水时将会受到创伤,市场上卖不出去,再放入鱼塘,必死无疑。

他们为了将这些发病的鱼卖出去,减轻经济损失,先用消毒杀菌的药水给鱼体消杀,除掉鱼体表面的寄生虫和病菌,因此,这些发病的鱼,等于给鱼“洗澡”了,变得非常光鲜亮丽,商品性良好的“洗澡鱼”,再用抗生素药剂给鱼治病,保证在销售出去之前不会死掉。

因此,菜市场上这一些非常光鲜亮丽的养在吹氧水箱里的鱼,体内含有大量的消毒剂和抗生素,这鱼你还敢吃吗?所以,在买鱼的时候,要选择鱼身上有一些污泥污垢的鱼,说明是健康的没有特殊处理的好鱼。

②,洁白的内脏。菜市场上的新鲜猪肠猪肚、牛百叶即牛肚等等内脏都有不同的特殊颜色,如猪小肠是粉色的,猪大肠牛大肠,洗净后是暗灰白色的,猪肚牛肚,带有暗灰白色,局部地方是带有黑色的,都是非常正常的内脏。

这些内脏一般情况下,在屠宰加工的时候,只用普遍清水冲洗,没有加入任何洗涤剂,颜色仍然与原先好不了哪里去,这样的动物内脏在菜市场上看相不好,有些不懂情况的消费者认为太脏,不容易卖出去。

因此,一些商家为了这些内脏好卖,在加工的时候,违背食品安全法,添加一些不能添加在食品中漂白剂,快速将这些健康的内脏处理得极其洁白无瑕,使内脏有了一个好的商品性,就迎来一些消费者的亲睐,这样的内脏,吃了对人身体健康是有危害的。

③,有异味的大白菜。普通大白菜一般是在秋末冬初收获的,为了储存和保鲜,一些种植户和商家,为了延长大白菜的保质期,在大白菜根蒂部位粘上一点点不允许添加到食品里的药剂,提高大白菜抗病害,防腐烂,可延长大白菜的储存时间。

但是用这些不允许使用在大白菜上的药剂,市场管理方面一旦发现,必然是严惩不贷,可是这些大白菜很容易躲过市场监管,出现在菜市场上,消费者在购买的时候,商家往往事先将带有药剂的部位削了一刀,不让消费者发现。

这样的大白菜,时间放长了就能闻到一股难闻刺鼻的恶心气味,这种大白菜是不能购买的,正常健康的大白菜,时间放置长了要么有一点点发霉的气味,要么什么气味也闻不出来。

④,久放不坏的金针菇。在菜市场上能够发现,一些袋装的金针菇,能够放置非常长的时间,也不会变坏变色腐烂。

若是正常健康的金针菇,无论包装怎么好,在常温下存放不过一周时间就开始腐烂变质,若是添加了一些违禁的防腐剂,放置时间再长也不会变质,这样的金针菇不能购买。

选择健康正常的金针菇,是刚刚采取的根部用刀刚削下来的,洁白无瑕,没有任何污迹,并且表面商家喷有清水雾珠,若是用塑料袋包装的,放置十天半个月没卖掉的金针菇,仍然新鲜的,说明有问题的的,千万不要买。返回搜狐,查看更多

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