神秘硒元素——睡眠守护者
合理睡眠的重要性
毛主席曾说过：“睡眠和休息丧失了时间，却取得了明天工作的精力。”健康的成年人每晚应该有7-9小时的睡眠时间。睡眠不足与生理、认知和精神运动障碍有关，可能发生如阻塞性睡眠呼吸暂停，记忆力、注意力、学习能力下降，甚至抑郁等症状。此外，睡眠过长可能与肥胖、中风和冠心病等有关。因此，适宜的睡眠时长更有利于人们的健康。
硒对健康的重要性
硒（Selenium, Se）是一种对人体至关重要的微量元素，它通过抗氧化作用保护细胞免受自由基的损害，同时增强免疫系统以提高机体对病原体的抵抗力。《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，12岁以上青少年及成年人每日摄入60μg/d的硒即可满足机体正常生理需要。
研究发现，硒的抗氧化作用有助于减少睡眠过程中的氧化应激，从而改善睡眠质量。此外，硒还可能通过影响身体的炎症反应来发挥改善睡眠质量的作用。目前，关于探讨硒与人类睡眠时长的相关研究结论尚未达成一致，且我国缺乏相关的人群研究。硒摄入量与我国一般人群获得最佳睡眠时长是否有关联？这需要更多循证医学研究证据。
数据来源与分析
重庆医科大学公共卫生学院赵勇团队使用中国健康与营养调查（CHNS）数据库，在国际营养学期刊 《Nutrients》发表题为：“Association between Selenium Intake and Optimal Sleep Duration: A National Longitudinal Study”的研究论文，旨在深入探讨中国一般人群硒的摄入量与最佳睡眠时长（7-9h/d）之间的关联，并采用多水平混合效应logistic回归对累积平均硒的消耗量与最佳睡眠时长进行关联分析。
研究团队纳入了CHNS数据库2004~2011年间17176名符合条件的研究对象，使用3天24小时的膳食回顾法获取研究对象的硒摄入量。
图1.硒摄入量和睡眠调查参与者的筛选流程图
研究对象每日累积硒摄入量按三分位数从低到高排列，分别为：23.9±6.1，39.2±3.8和68.0±44.8（mg/day）。在完全调整的回归模型（Model 4）中，从低到高排列的硒摄入量三分位数的回归系数分别为1.00，1.01(0.89-1.15)，和1.19(1.02-1.38)，表明硒摄入可能与获得最佳睡眠时长呈正相关。
图2.来自中国健康与营养调查≥20岁中国成年人硒摄入量三分位数的最佳睡眠时长比值比
更有趣的是，硒和最佳睡眠时长的正相关关系在超重人群中尤为明显，即高硒摄入更可能有助于他们获得最佳睡眠时长。
表1.中国营养与健康研究人群硒摄入量与最佳睡眠的亚组分析
结论
我们的研究发现，在20岁以上的中国成年人中，高硒摄入人群更易获得最佳睡眠时长。硒的摄入量和超重情况之间存在着交互作用，表现为在超重人群中，硒摄入量较高的人群更易获得最佳睡眠时长。因此，适量补充硒对人们睡眠质量的提升有着一定的帮助。
建议
幸运的是，我们并不需要通过复杂的方式来补充硒元素。在日常饮食中适当增加富含硒的食物（如坚果、海产品、肉类、全谷物、西兰花等），就可以为我们的身体提供足够的硒元素。
下次当你在餐桌上享受美食时，不妨考虑增加一些富含硒的食物，为您的夜晚增添一份甜美的梦。记住，适量的硒，可能正是你通往美好梦境的秘密武器！
文稿 | 赵聆希 李升平
排版 | 汪晗玥
审核 | 赵勇返回搜狐，查看更多
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