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防老年痴呆，医生“点名”4种食物！
刘大姨今年65岁，退休前是单位的会计，精通于算账。退休后依旧掌管着家里的财政大权，日常收支等都打理得井井有条的。
最近一段时间， 她发现自己的记性明显变差了，有时候当天买的菜晚上记账就想不起来了，这让她十分恐慌，难道自己患上老年痴呆了吗？
去医院一查，医生告知她这是 阿尔兹海默症的早期症状。这个结果令她难以接受，怎么好好的就痴呆了啊？
老年痴呆可潜伏34年，
年过40岁该重视
中华医学会神经病学分会痴呆与认知障碍学组组长陈晓春表示，老年痴呆多发生在老年或老年前期阶段，65岁之后发病率会迅速攀升，85岁以上的老年人中3~4个就有一人罹患老年痴呆。
据《中国阿尔茨海默病报告2022》中的数据显示，2019年我国约有1314万阿尔兹海默症患者，在全球范围内排名第一，该症已成为我国第五大致死疾病。
首都医科大学宣武医院神经内科主任医师唐毅指出，在发生老年痴呆症症状的前11~15年，就会有认知障碍迹象发生。症状出现的前3~9年，与记忆相关的内侧颞叶也会发生改变。
老年痴呆并不只是简单的丢失记忆，后期患者会连最简单的穿衣、吃饭都做不到，整日被束缚在床上，导致免疫力下降、肺部/尿路感染，让预期寿命大大缩短。
美国约翰·霍普金斯大学的研究人员发现，一个人在有老年痴呆症状的前34年，大脑就会发生变化。在过了40岁之后，就要开始有意识地预防，多注意身体、心理上的变化。
阿尔兹海默症进展缓慢，一般难以确定起病的时间，少则潜伏几个月、多则数年，30~40岁时可能就有了阿尔兹海默症的病理改变。但这个阶段处于无症状期，很难察觉。
浙江大学医学院附属邵逸夫医院神经内科主任医师卢佩琳指出，当身体出现两个信号时，需要高度警惕是老年痴呆来袭。
方向感变差：日常会明显感觉自己方向感变差了，甚至在经常走的地方还会迷路，夜间情况更为严重。
记忆力下降：对于近期发生的事情很难记住，甚至是刚发生的事情转头就忘了。且更丢三落四了，经常会找东西。
老年痴呆危险因素被揪出，
这些习惯和食物赶紧戒掉
近期，《柳叶刀》第三版痴呆防治重大报告发布，本报告在原有的12种痴呆危险因素的基础上增加了视力受损、低密度脂蛋白胆固醇较高2个危险因素。
其余的12种风险因素分别为受教育程度较低听力受损、高血压、吸烟、肥胖、抑郁、缺乏运动、糖尿病、过度酗酒、空气污染、社会孤立以及创伤性脑损伤。
尤其是身上有吸烟、不爱运动、过度饮酒以及不爱社交这四个习惯的人，一定要尽早改变，对预防老年痴呆有非常重要的作用。
郑州大学附属郑州中心医院石婉嘉提醒，这几种食物会促进老年痴呆的发生，日常要尽量少吃。
腌制食物：腌制食物内的亚硝酸盐含量非常高，对健康不利。
含铅多的食物：如松花蛋、薯片、爆米花、油条等，这些食物内的铅元素容易影响大脑的正常发育。
甜食：甜食进入体内会促进各个器官退化，也会增加老年痴呆的风险。
含铝高的食物：如添加了钾明矾、铵明矾等添加剂的油条、海蜇、粉条等，食用后会让铝元素进入体内，加速多种蛋白酶结合，会影响大脑的记忆功能。
含铁/铜量高的食物：如海产品、坚果、动物内脏、豆类等，过量摄入会造成氧化应激反应，对脑部造成损伤。
防老年痴呆，医生“点名”4种食物
四川大学华西医院主任医师董碧蓉指出，想要预防老年痴呆，或可多吃这几种食物。
1、鱼类
鱼类内有丰富的DHA成分，该物质对神经系统细胞能起到很好的保护作用，还能抗炎症反应，建议每周至少吃鱼2次。
2、颜色鲜艳的水果
如草莓、蓝莓、桑葚等食物，内里有丰富的花青素，具有很强的抗氧化作用，可帮助改善认知功能。
3、无糖酸奶
无糖酸奶对改善肠道菌群功能有好处，要知道肠道菌群失衡会增加老年痴呆的风险，建议每日喝一杯无糖酸奶。
4、绿叶蔬菜
绿叶蔬菜对延缓老年人认知功能下降有很好的作用，可适当多吃空心菜、羽衣甘蓝、生菜等。
老年痴呆是一个对健康威胁极大的疾病，且一旦发生就不可逆，对此一定要引起足够的重视。日常要多注意观察，发现异常及时就医。
来 源 / 健康时报
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