俗话说“秋冬进补，来年打虎”。
经历过春生夏长，
在秋收冬藏的季节适当进补，
但进补也有讲究，
补不得当很可能适得其反。
不同人群该如何辨证施补呢？
秋冬该如何进补？
传统中医认为，春生、夏长，秋收、冬藏。秋冬季节阴生阳藏，是进补好的时节。由于人的生理功能处于抑制状态，热量消耗少，胃肠功能较其他季节强，也有利于营养物质的吸收，增强机体的抗病能力。
秋冬进补分两种：第一种是一般性滋补，第二种是针对性或治疗性滋补。
1、一般性滋补：
针对平时身体健康、无特殊不适的人群，为了保持健康状态而采用“春阳养阳、秋冬养阴”“天人相应”，以调养五脏为主。
2、针对性或治疗性滋补：
补气：可用黄芪、人参、五指毛桃；食材方面，萝卜（土人参）是不错的选择。
养血：可用当归、红枣、龙眼；食材方面，牛肉、猪血、鸭血、猪肝等红色食物有助于补血。
滋阴：可用百合、川贝、西洋参；食材方面，老鸭、蜂蜜等有助于滋阴。
补阳：可用枸杞、巴戟、鹿茸；食材方面，虾、乳鸽、核桃等有助于补阳。
秋冬进补，应在医生的指导下， 适当选用食补与药补相结合，通过药膳、膏方、天灸、汤饮、按摩、泡脚等来增强效果。
“秋冬养阴”与“秋冬进补”
如何统一？
养生原则是要顺应自然之道。春季和夏季，人体的阳气是向上向外升发的，体内阳气易不足，吃姜有助于温阳；而到了秋冬收藏的季节，人体的阳气趋于里而封藏，易损人体津液，胃肠也易积热，因此中医强调秋冬要养阴，萝卜清润，便很适合秋冬食用。
中医提倡“春夏养阳，秋冬养阴”，意在提醒健康人群要顺应时节，积极防病与养生。养生也讲究“三因制宜”，要因时、因地、因人而异，除了顺应季节的变化，还要针对不同的人群和地域加以调整。所以， 秋冬进补不是都要一味地温补，也不是都应一味地滋阴润燥，而是要辨证施补。
秋冬进补
调理脾胃是关键
中医认为：“饮食自倍，肠胃乃伤”“内伤脾胃，百病由生”“有胃气则生，无胃气则死”。秋冬进补之前需要调理好脾胃，要重视脾胃功能，辨寒热、察虚实、分人群，遵循饮食规律循序渐进来补，比如：
辨寒热：寒性体质者可适当多食用苹果、葡萄，这两者平性偏温；热性体质者可适当多食用梨、萝卜，这两者有凉润之功。
察虚实：阳虚者多见腰膝冷痛，四肢不温，畏寒，小便频，大便溏，食补可选羊肉，鸽子、核桃、韭菜、海参、泥鳅等；阴虚者多见虚烦不眠，口咽干燥，便秘，舌红少苔，脉细数，食补可选鸭肉、鳖、龟、藕、银耳、麦冬等。
分人群：比如女性宜喝滋补气血的汤，男性宜喝补肝益肾的汤，中老年人宜喝健脾养胃的汤，儿童宜喝富含蛋白质的汤。
脾胃的保健在于节饮食、调情志、少劳逸。有些人脾胃运化较差，舌苔厚腻，困倦乏力，胃口差，胸脘满闷，这种情况就暂时不宜服用膏方，否则不但不能吸收，还会加重脾胃的负担。
来源：人民网科普
编辑：周蕊
审核：李丹
监制：朱跃军
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