又到了 吃螃蟹的季节
大人美滋滋地品蟹肉、蟹黄的时候
家里的小吃货也眼巴巴看着
让人忍不住想让娃也尝尝
可一旦你刚准备捧起大闸蟹给娃来一口
各种反对的声音就来了:
宝宝不能吃螃蟹,会拉肚子
宝宝吃螃蟹会长湿疹
……
实际上
这个季节 螃蟹营养丰富
不给娃吃就太亏啦
本着求实求真(多吃点蟹)的心态
今天就和大家说说宝宝吃螃蟹的问题
螃蟹营养丰富
螃蟹作为一种特殊的水产品,含有丰富的优质蛋白质和矿物质。大闸蟹的蟹肉,每100克中就含有21克蛋白质,这个数值高于我们常见的猪里脊(19.6克/100克)和牛肉(20克/100克)。同时,螃蟹中的B族维生素、钙、钾、镁、铁、锌、硒等矿物质含量也不容小觑,全面助力孩子的快速成长。
孩子多大能吃螃蟹?
事实上,孩子6月龄开始添加辅食后,就可以吃螃蟹了。我国居民膳食指南在7~9月龄的饮食建议中,就提到了每天逐渐达到50g肉禽鱼,这里的鱼还指其他水产品,如虾、蟹等。
只不过这个阶段的辅食性状还是以泥状为主,做成蟹肉泥,或者与米粉混合做成糊糊。随着孩子吞咽功能的逐渐成熟,食物性状换成碎蟹肉等。 跟添加其他辅食一样,每次少量添加,观察3天左右,如果没有出现过敏的现象,就可以加量。
但需要注意的是,有些宝宝不适合吃螃蟹。比如海鲜过敏的宝宝本身肠胃不好的宝宝、正在腹泻或感冒发烧的宝宝都不适合吃螃蟹。
给孩子吃蟹,千万注意这4点!
一定要把螃蟹蒸熟蒸透
生海鲜都附着有大量的创伤弧菌,即使在清洗的时候,如果皮肤有破损,都容易导致感染。所以在烹饪时,一定要蒸熟蒸透。
以蟹肉为主
蟹黄、蟹膏脂肪含量太高,尽量让孩子少吃。
千万不要吃死蟹
螃蟹濒临死亡时体内会分泌一种有毒物质组胺,且会随着死亡时间延长而累积。死后的蟹肉更是会迅速腐败变质,滋生细菌。
排查孩子是否过敏
螃蟹易致过敏,所以第一次给孩子添加,可以先给娃尝一勺尖,如果没有症状,下次可以再加一点量。
小孩吃螃蟹能喝牛奶吗?
小孩子在吃螃蟹的时候最好不要喝牛奶。因为螃蟹中含有胆固醇,会和牛奶当中的蛋白质结合在一起,产生一种对我们人体有害的物质,进入到血液中会阻碍血液的流通,而且螃蟹是一种寒性的食物,加上牛奶不好消化,容易导致消化不良。此外,还容易引发过敏。因此如果小孩子在吃了螃蟹之后想要喝牛奶,至少要间隔两个小时以上,最好是等六个小时。
螃蟹营养价值高
在不过敏的情况下
也让孩子也过过嘴瘾吧!
· 本期审核科室简介·
十堰市妇幼保健院检验科是十堰市新生儿疾病筛查中心,湖北省妇幼保健机构三级优秀检验科,具有产前筛查与产前诊断资质。现开展检查项目200多项,对各种疾病的诊断和治疗有很重要的指导意义。新生儿疾病筛查、唐氏筛查、人乳头瘤病毒21分型检测、外周血染色体核型分析、羊水培养胎儿染色体核型分析、荧光原位杂交技术(FISH)是检验科的专业优势和专科特色。孕前优生、产前筛查、产前诊断、新生儿疾病筛查等三级预防体系为孕妇健康保驾护航,为优生优育铺平道路。
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来源/十堰市妇幼保健院 检验科
作者/王琳 编辑/晓蓉 初审/十广 审核/何明胜返回搜狐,查看更多
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