长实呈贡家长代表深入食堂后厨，解锁“神秘空间”
FOOD SAFETY
见证学生饮食安全
学校食堂是师生健康生活的“加油站”，也是社会各界密切关注的重要场所。为切实做好学校食堂食品安全管理，搭建校园食品安全社会监督平台，增进家长、学生对学校食堂安全生产的日常操作、学生就餐环境的全面了解，11月8日，我校举行 “初一年级校园家长开放日” 活动，其中一项重要内容便是“食堂深度游”，家长代表们亲身体验学校食堂的规范管理与贴心服务并实地参观学校食堂各环节的操作流程。
家长代表们参观食堂公示牌和每日食材票据及台账记录
深入后厨实地参观了解
家长代表穿上消毒工作服、戴上帽子和鞋套在我校食堂食品安全监督员林绕老师带领下深入食堂后厨，解锁“神秘空间”。林老师从食堂后厨管理、原料采购、存储、加工、烹饪、留样等各个环节以及对各操作区域的规范操作要求进行了详细讲解，并对家长代表们提出的问题进行了耐心解答，消除大家对学校食品安全的疑虑,增强家长对食堂卫生安全的信心。
林老师对各操作区域的规范操作要求为家长们进行了详细讲解
家长代表们深入食品存储仓库对食品生产日期等进行查看
林老师耐心为家长们答疑解惑
FOOD SAFETY
此次活动的开展，增强了学校食堂工作的透明度，发挥了家长的监管作用，拉近了家校之间的距离，展现了家校共建的合作精神。未来，我校将更加细心、用心地做好食堂工作，为同学们“舌尖上的安全”保驾护航。
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文字 | 办公室
图片 | 办公室
编辑 | 顾艳婷
二审 | 魏明东
终审 | 刘 培返回搜狐，查看更多
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