立冬，标志着冬季的正式开始，对于水产养殖来说，这是一个关键的转折点。随着气温的下降和环境的变化，水产养殖生物面临着诸多挑战。为了确保水产养殖的顺利进行，保障产量和质量，养殖户们一定要做好以下几项至关重要的工作。
水质管理
- 水温监测与调控：立冬后，水温逐渐降低。不同的水产养殖品种对水温有不同的适应范围。养殖户要密切关注水温变化，可在养殖水域设置多个水温监测点。对于一些不耐低温的品种，如热带鱼等，可以考虑使用加热设备或引入温水来维持适宜的水温。但对于一些冷水性鱼类，则要注意避免水温过高。例如，虹鳟鱼适宜生长水温在 12 - 18℃，当水温过高时，可能会导致其生长受阻甚至患病。
- 水质检测与改善：定期检测水质的酸碱度（pH 值）、溶氧量、氨氮、亚硝酸盐等指标。立冬后，水体中微生物的活动会发生变化，可能导致水质恶化。如果发现 pH 值异常，可使用石灰等物质进行调节；溶氧量降低时，要及时开启增氧机。尤其是在阴天或下雪天等低气压天气，水体溶氧容易不足。氨氮和亚硝酸盐超标会对水产动物产生毒害作用，可通过换水、使用微生物制剂等方式来降低其浓度。例如，光合细菌、芽孢杆菌等微生物制剂可以有效分解水中的有机物，减少氨氮和亚硝酸盐的积累。
饲料管理
- 调整饲料种类和投喂量：随着水温的降低，水产动物的食欲和消化能力也会发生变化。此时要根据养殖品种的特点调整饲料。一般来说，水温降低时，应减少高蛋白饲料的投喂，适当增加一些能量较高、易于消化的饲料。投喂量也要相应减少，避免因饲料残留过多而污染水质。例如，对于小龙虾养殖，立冬后可适当减少饲料投喂次数和量，将饲料更换为含有更多脂肪的配方，帮助小龙虾储存能量过冬。
- 投喂时间调整：冬季日照时间缩短，水温在白天相对较高。养殖户可将投喂时间调整到水温较高的时段，一般在中午前后进行投喂，这样有利于水产动物更好地摄食和消化。同时，要注意观察摄食情况，根据剩余饲料的多少及时调整投喂量。
疾病防控
- 预防为主：立冬后，水产动物的免疫力可能会下降，容易受到疾病的侵袭。做好疾病预防工作至关重要。首先要保持养殖环境的清洁卫生，定期清理池塘底部的淤泥和杂物，减少病原体的滋生。在放苗前，可以对池塘进行彻底的消毒处理，如使用生石灰、漂白粉等消毒剂。同时，要注意防止外来病原体的传入，对于引入的新苗种要进行严格的检疫。
- 疾病监测与治疗：养殖户要加强日常巡查，观察水产动物的活动、摄食、体表等情况。一旦发现有异常现象，如鱼类离群独游、虾蟹体表有黑斑等，要及时进行诊断和治疗。对于常见的冬季疾病，如水霉病等，要提前准备好相应的治疗药物和方案。水霉病在水温较低时容易发生，可使用水杨酸等药物进行治疗，同时要改善水质，提高水产动物的免疫力。
设施维护
- 池塘设施检查：立冬前后，要对池塘的堤坝、进排水系统、增氧设备等进行全面检查。检查堤坝是否有渗漏、裂缝等情况，及时进行修补，防止冬季水位变化导致池塘坍塌。进排水系统要保证畅通无阻，检查管道是否有破损、堵塞等问题。增氧机等设备要进行维护保养，确保在需要时能够正常运行。
- 越冬设施准备：对于一些需要越冬的水产养殖品种，要准备好相应的越冬设施。如搭建温室大棚，为水产动物提供相对温暖稳定的环境。在搭建大棚时，要注意结构的牢固性和保温性能，可采用双层薄膜等方式提高保温效果。同时，要做好大棚内的通风换气工作，避免空气湿度过高而引发疾病。
立冬过后的水产养殖工作虽然复杂，但只要养殖户们认真做好以上这些关键环节，密切关注养殖生物和环境的变化，就能有效应对冬季养殖的挑战，确保水产养殖事业的稳定发展，为来年的丰收打下坚实的基础。希望广大养殖户朋友们能够重视起来，让水产养殖在冬季也能安然无恙。
来源｜水产养殖技术之家返回搜狐，查看更多
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