“孟阿姨，你还在吃大枣吗？听说那可是血糖的‘刺客’啊！”李大妈问道。
孟阿姨停下了手里的大枣，有点不安地看着李大妈，“血糖刺客，这大枣还能是刺客？”
两位阿姨相对而坐，平时孟阿姨喜欢在公园散步时嚼几颗大枣，甜甜的滋味让她觉得一天都有了幸福感。
但孟阿姨有糖尿病，所以这天一回家，她就决定要去医院问问医生，看这传言到底是真是假。
第二天一大早，孟阿姨就去了附近的医院，王大夫一听孟阿姨的问题，笑着点了点头，“大枣确实是甜甜的好东西，可对糖尿病人来说，甜蜜的背后还真可能藏着风险呢。”
王大夫捋了捋花白的胡子，认真地说道：“其实啊，大枣的糖分可一点不低。糖尿病人如果大量食用的话，就很容易引起血糖快速的上升。”
孟阿姨瞪大了眼睛，嘴里的大枣几乎都要掉了出来，“这么夸张啊？”
王大夫笑了笑，说：“对糖尿病人来说，控制血糖非常重要。要是吃多了大枣，短时间内血糖就会飙升，这是因为大枣属于高糖分的食物，它的糖分被人体快速吸收，血糖飙升的速度甚至会超过一些甜食。”
说到这里，王大夫拿出一个小本子，认真地写下三种容易让血糖波动的“意外食物”。他指着第一个名字说道：“孟阿姨，除了大枣，还有一些食物你也要特别注意。”
“这第一个啊，就是蜂蜜。”王大夫点了点头，“蜂蜜的糖分也高，很多人觉得它是‘天然的’，就以为对身体无害。
虽然它的甜度没有砂糖那么强烈，但它的葡萄糖和果糖含量可一点也不少！大量的食用蜂蜜，会致使我们自身的血糖在短期内迅猛上升，其影响程度甚至超过大枣。”
孟阿姨听得目瞪口呆，没想到她早上常喝的蜂蜜水也成了“血糖刺客”。她皱了皱眉头，“那以后早上都不能喝蜂蜜水了吗？”
王大夫耐心解释道：“其实，少量食用蜂蜜问题不大，特别是对没有糖尿病的人。糖尿病患者尤易受其影响， 此因他们身体状况特殊，对相关情况需格外留意。
而且，这种食物的高糖效应还具有累积性，连续食用几天，可能就会让血糖逐渐升高并波动不定，增加对身体的压力。”
接着，王大夫又指着第二个写的名字，表情凝重地说道：“另外啊，还有一样食物，也是许多人没想到的，那就是水果干。”
孟阿姨点点头，眉头却越皱越紧。她想着自己家里还有一包桂圆干，这下可能得丢掉了。
王大夫继续解释道：“这些水果干是水果经过脱水后的产物，糖分被浓缩在里面，含糖量比新鲜水果高了好几倍。对于糖尿病人来说，吃水果干就像吃糖果一样。”
他顿了顿，解释道：“其实，如果糖尿病人真想吃水果，最好还是选择新鲜水果，尤其是那些含糖量低的水果，像猕猴桃、草莓、苹果等。这样可以既享受水果的甜味，又不会让血糖迅速上升。”
孟阿姨叹了一口气，看着王大夫说道：“哎，这糖尿病真是麻烦啊！平时还得这么小心。”
王大夫理解地笑了笑，接着说道：“还有第三种食物，不知道孟阿姨您平时喝不喝粥？”
孟阿姨点点头，说：“喝啊，尤其是小米粥、八宝粥，还有南瓜粥，我还以为这些粥是养生的呢！”
王大夫点点头，脸上露出一丝无奈的笑容：“没错，粥确实有养生的作用，但粥的‘糖指数’不容小觑。
尤其是一些稀粥，米粒在长时间炖煮后，其结构被破坏，变成了易于消化的碳水化合物，这样血糖升得就特别快。”
“研究发现，粥的血糖生成指数甚至比同等量的白米饭还要高。喝粥后血糖波动的速度远超许多固体食物，所以糖尿病患者如果喝得太多，也容易造成血糖失控。”
孟阿姨一听，连忙问道：“那这以后还能喝粥吗？”
王大夫点了点头，耐心地解释道：“可以喝，但尽量避免稀粥，像一些颗粒感强的全谷物粥，比如糙米粥、红豆粥等，更加适合糖尿病人。”
孟阿姨点了点头，感慨道：“没想到平时这么多‘健康’的东西，其实对血糖都挺危险的呀！”
王大夫安慰道：“确实，生活中很多‘看起来无害’的食物，实际上是‘血糖刺客’。只要注意适量摄入，就不用完全排除这些食物。控制好数量，健康还是能得到保障的。”
最终，孟阿姨带着王大夫的建议走出了医院，而经过这一番解释，她对这些食物的危害有了更深的认识。
关于大枣是血糖“刺客”您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！返回搜狐，查看更多
责任编辑：