海天蚝油以精选优质生蚝为核心原料，严格筛选体积饱满、鲜味十足的生蚝，为酿造打下基础。经过清洗去杂后，鲜蚝被送入蒸煮环节，长时间熬煮并浓缩，提取出蚝汁精华。传统的熬煮工艺使得蚝油保留了浓郁的鲜味和天然香气。
在保留传统工艺的同时，海天融入了现代化的酶解技术。酶解能够进一步分解蚝肉中的蛋白质，释放丰富的氨基酸和鲜味物质，使蚝油的口感更加鲜美有层次。提取后的蚝汁经过调味师精心调配，加入适量天然盐和糖，形成温和鲜甜的独特风味。
为了确保品质，海天蚝油在生产中采用了全自动化设备，包括316L不锈钢输送管道和全封闭灌装系统，避免外界污染。灌装前，蚝油需进行超高温瞬时灭菌，确保产品安全无菌。此外，每一批次的蚝油都需经过多重质检，从原料到成品严格把关，确保口味一致、质量稳定。
这套精细的酿造工艺，使得海天蚝油具备鲜美浓郁、百搭实用的特点，炒菜、拌面、调汤皆可提升鲜味，成为家家户户厨房中的必备调味品。返回搜狐，查看更多
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