11月19日，济南市市中区锦华学校的配餐问题引发了广泛关注。一位家长在社交媒体上发布的视频中，曝光了学校为初中生提供的10元晚餐，画面中呈现的餐食简陋，只有两片面包夹着一片黄瓜和一个肉饼，犹如一个简单的汉堡。家长对此感到愤怒，认为这样的配餐根本无法满足正在发育的孩子的营养需求。这段视频迅速传遍网络，激起了众多家长和网友的讨论，大家纷纷表达了对学校配餐质量的关切。
对此，锦华学校回应表示，已经注意到这一问题，正在进行紧急处理。而济南市市中区教育和体育局也表示将对情况进行核实，并表示此类事情非常重视。根据学校的规定，配餐服务由经过严格筛选的餐饮企业提供，配餐标准应符合相关营养要求，但现实中却出现了配餐简陋的情况，让人对制度的落实产生了疑虑。
在此次事件中，家长张先生的愤怒并不是个例。他的孩子就读的锦华学校是地方公办学校，负责学生配餐的企业原本应具备资质，同时必须迎合学生的营养需求。今年8月，该校已发布了配餐服务项目的招标公告，明确要求配餐公司必须拥有营养师等专业资质。然而，显然这些要求并未在实际配餐中得到应有的落实。
一些教育专家对此表示，学校配餐问题暴露了教育资源配置中的一些短板。营养不良不仅会影响孩子的身体健康，还可能影响他们的学习成绩和认知能力。教育部门在招标时，应进一步强化对配餐企业的审核，确保其具备专业的营养知识和健康的食品供应能力。
此外，还有专家认为，校园餐饮的管理需要家长、学校和营养专家之间的合作，建立更完善的沟通机制。可以考虑引入家长代表参与配餐的监督以及日常的评估，以便及时发现并解决问题，保障学生的基本饮食需求。
综上所述，济南这起配餐事件不仅让人们对学校餐饮提出质疑，更深刻反映了当今教育服务中亟待解决的问题。家长和社会各界呼吁关注青少年营养问题的同时，呼吁教育部门加强对配餐服务的监督和管理。希望未来在孩子们的餐桌上，能够看到更多健康与营养的食物，而非简单的速食。返回搜狐，查看更多
责任编辑：