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“再这样吃饭，你的胃就废了？”如果你的耳朵灵敏，可能在路边菜市场、地铁车厢或者楼下便利店的零食货架前都能听到有人这么感叹一声。
可是，这到底是哪样吃饭？难道不是碗里有饭，嘴里有闲话，胃里有空位，人生就圆满了吗？
云大哥，38岁，职务：某民企的项目主管，干的是跑东家揽合同，跑西家催进度的活儿。
工资不低，可压力却贼高，吃饭也就成了他每天最舒心的仪式感——吃得急、吃得多、吃得爽，尤其钟爱辣得“头皮发麻，汗如雨下”的干锅兔头和烧烤生蚝。
闲暇时他爱去自家那块社区菜地折腾两下，听听邻里间的大事小情。
这一天，他正蹲地拔草，耳朵里却钻进了隔壁张婶儿的声音：“唉，老王胃炎又犯了。”
“医生都说了，吃饭别做那两件事，不然胃迟早玩完！”云大哥耳朵一竖，心想：啥事能有这么严重？
一个星期后，他陪妻子去做年度体检。抽完血后，轮到做胃镜，这种“活罪”让他回忆起张婶儿的话，心里咯噔了一下。
于是，他干脆拉住了负责接待的消化内科医生王主任：“医生啊，咱也别兜圈子了，您给说说，吃饭到底啥不能做啊？”
王主任戴着口罩，一脸专业中还透着点不屑，推了推眼镜说：“你平时咋吃饭？”
“吃得急吧？吃得多吧？结果呢，胃还不得给你‘抗议’？说实话，这俩事，真就是给胃上刑！”
医生瞟了他一眼，语气从专业切换到接地气模式：“先说‘吃得急’吧。吃得急的时候，食物压根儿没好好在嘴里呆几秒就进胃了。”
“咱们的胃为了应付这帮‘来路不明’的粗加工伙食，只能加班加点分泌胃酸，长此以往，胃黏膜就容易被酸泡坏，轻则胃炎，重则胃溃疡，听过没？再不济还能搞出个胃穿孔！”
说到这里，王主任还特意加了个手势，仿佛在划拉着一张“胃危机示意图”。
医生这回笑了，语气却一点不含糊：“吃得多也是个坑！”
“正常人胃能撑到1.5升左右，可有些人吃撑了能硬塞2升进去。撑到一定程度，胃壁就得拼命扩张，消化功能自然被拖垮。”
医生点头：“吃太多的时候，大量血液被胃肠占用，大脑供血少了，人才会犯困，这不光拖累胃，整个人都受影响。说得更直白点，吃太多就是暴殄天物，对身体和食物都不尊重！”
“那咋办？我胃没啥毛病啊。”云大哥心里虽然打鼓，可嘴上还是不服软。
王主任摇摇头，手里比划着：“现在没毛病不代表以后没。要不，你觉得消化科门口排长队的人都干嘛来了？”
云大哥没词了，但心里还是不甘心：“那要是我改了，胃还能恢复不？”
医生眼里多了几分严肃：“当然可以。咱们的身体其实挺神奇的，它有自我修复的能力，只要你别老去折腾它。”
“比如说，吃饭的时候慢慢嚼，别狼吞虎咽，吃到差不多就行了，别撑着。还有，晚上早点睡，别熬夜，这样对身体好。”
“还有，别乱吃那些辛辣刺激的东西，尤其你这种动不动就来个重口味的人，真得悠着点。”
这时候，云大哥老婆正好体检完过来，一听医生说得这么玄乎，也跟着问：“那医生，要是平时就觉得胃不舒服，是不是应该马上吃胃药啊？”
王主任摆了摆手：“药是救急的，不是救命的。胃不舒服，先从生活习惯改起，再严重就得来医院做检查。”
“瞎吃药还容易适得其反，比如胃酸不足的人吃抑酸药，那就是火上浇油！”
妻子附和地点点头，却又提出一个问题：“那医生，您说早餐到底吃啥最好呢？”
王主任扶了扶眼镜，缓缓道：“早餐吃得清淡点，多吃点纤维高的东西，比如燕麦、全麦面包，再搭配点蛋白质，像水煮蛋或者低脂奶。长期这样，胃才会对你心怀感激！”
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参考文献
[1]张馨.某地区胃病患者饮食及行为习惯调查分析,中国现代医生,2015-05-08
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