小雪，是二十四节气中的第20个节气，冬季里的第二个节气，每年的11月22日或23日，当太阳达到黄经240度的时候，便是小雪。小雪是反映降水与气温的节气，这时候天气会越来越冷，降雨量和降雪量逐渐地增多，但是雪量不大。
这个节气期间的气温还未达到最冷的时候，降雨量也还不是很大，下第一场雪的时间不定，下的时候也是随下随化或者白天融化，到夜晚又呈冷冻状，所以有人用“初雪如初恋，预见不如遇见 ”来比喻初雪来临时，让人琢磨不透的情形。
一．小雪有三候
我国古人将小雪分成三候，分别为：“一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬。”
一候虹藏不见，虹指的就是彩虹。进入小雪节气，降雨逐渐变为下雪，天上不下雨，就没有了彩虹。
二候天气上升地气下降，天空中的阳气上升，地中的阴气下降，阴阳不再相交，万物失去生机，一片死寂。
三候闭塞而成冬，由于天气变得寒冷，万物处于沉寂状态，故天地闭塞而转变成了冬天。
二．小雪饮食习俗
制腌肉&腌咸菜
小雪节气来临，意味着入冬了。人们需要开始做好采收、播种、囤粮等来抵御寒冷的冬天。随着时间的推移，也因此从古时候就流传下来了一些习俗直至今日，像是腌菜和腌肉。在古代，没有像现在这样拥有大量的丰富的食物，也没有良好的食物存储条件。为了度过漫长的冬季，人们需要有足够的菜和肉供他们食用，所以，聪明的古人们发明了腌制食物的方法，将各类蔬菜像是白菜、萝卜或者肉类食材进行腌制、风干，尽可能地使它们的存储时间得到延长，在冬天寒冷的时候，他们才能够享用。如今，腌制的食物也成为一些地方的特色美食。
例如，在冬季的时候，西北地区的人们都会做熏腊肉、香肠等肉制品，他们还会腌菜，像是北方人喜爱吃的腌雪里蕻，渍酸菜。而南方地区的人们对腊味也十分喜爱，他们会用腊味来蒸煮米饭、炒菜或者制作成腊味萝卜糕。
吃糍粑
在南方人对糍粑应该很熟悉吧。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后，经过蒸煮或煎炸制成的一种美食，喜好甜食的人可以蘸取红糖酱汁品尝，入口香甜软糯，是中国南方一些地区流行的美食。古时候，糍粑是南方地区传统的节日祭品。有俗语说“小雪来寒朝，糍粑禄禄烧”，小雪时节，最应该吃糍粑。糍粑还有喜庆和团圆的寓意。
晒鱼干
小雪前后，受洋流的影响，闽南地区的海岸边会聚集着大量的鱼类像是乌鱼群、旗鱼、沙鱼等，渔民们会开始捕捞，将它们晒成鱼干并储存起来，在天气寒冷时，便可以当做日常零食般直接享用。
吃刨汤
小雪节气对于土家族的人们也有着重大的意义，他们会在小雪前后开始一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动。吃“刨汤”是土家族的风俗习惯，把刚刚宰杀的上等新鲜猪肉，通过土家族传统的烹饪方式，精心制作而成的美食称为“刨汤”。他们用它来款待亲朋好友，非常的热闹。
酿小雪酒
中国人对于酒一定不陌生，据说我国的酿酒历史可追溯到文字产生之前，因此可以说，中国是酒的故乡。在古代，饮酒除了有娱乐助兴的作用之外，很多时候还是祭祀仪式的一部分。而酿酒的时节一般是在小雪前后，这时候气温偏低，又正值秋收结束，粮食已储备充足，适合酿酒，酿制出来的酒可以更好地得到保存，而且经过一个冬季的陈酿，酒的口感会更加醇厚。
三．健康养生
生活起居
1. 小雪是入冬的开始，人们要适当的早睡，早晨也不宜起得太早，需保证充足的睡眠。
2. 注意手脚的保暖，夜晚临睡前可以用温热的水进行洗脚或泡脚，按摩手脚的穴位，促进血液循环，更好地入眠。
3. 注意衣着保暖，建议外出时，最好穿高领且护腰的服装，尤其是老人、小孩和体质弱的人群。
4. 每天坚持适当地运动和步行半小时以上，记得做好御寒保暖，防止感冒的发生。
5. 天冷的时候，人们喜欢紧闭门窗，密闭的空间容易产生大量的二氧化碳，所以要注意开窗通风和呼吸新鲜的空气，避免长期待在密闭的空间里，导致昏阙。
情绪调节
小雪节气前后，由于昼短夜长，气温降低，天气时常阴冷晦暗，寒风萧瑟，人们的心情很容易受到外在环境的影响，尤其是一些老年人和慢性疾病患者，甚至会导致抑郁。此时，可以听听音乐，也可以参加一些户外活动，晒晒太阳，呼吸新鲜的空气，有助于调节自己的心态和身心灵上的调养，记得保持乐观，勿情绪波动过大。
饮食养生
冬季的时候，容易寒气入体，所以这个季节宜吃温补的食品有鸡牛羊肉等，宜吃的益肾食品有腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等，饮用一些滋补的汤水像是水果茶、咖啡等，也可以多吃黑色食品，它们是指含有黑色素和带有黑色字眼的粮、油、果、蔬、菌类食品。
常见的黑色食品包括黑米、紫米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、海带、黑桑椹、黑葡萄、黑海参、黄鳝等等。这类食品富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对健康有益，能补充营养、提高免疫力、清除自由基、延缓衰老、改善营养性贫血、缓解饥饿，还能迅速地帮你恢复身体热量。
小雪时节，天气渐冷，除了注意休息保暖，调节心态，更适合窝在家里。就像唐代诗人白居易，诗里写道：“绿蚁新焙酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”短短的二十个字里，有温酒、有火炉、有降雪前的景象、有对友人的邀约等，诗句中描写的情景虽然是黑夜来临，大雪将至的清冷，但是更能让人体会到朋友间暖暖的温情。冬季不就是应该一家人围坐在火炉旁，团聚一堂，和和美美地吃上一顿热乎乎的晚餐嘛。
文章资料来源：百度百科、中国气象局返回搜狐，查看更多
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