海底捞推出自助小火锅品牌
圣农傅芬芳：抖音带货不适合我
达美乐披萨，在中国扩张至1000家
1、思念食品上新“招财进宝“汤圆
2、千味央厨推出“福寿满堂寿桃包”
3、得利斯新品“泰式香茅风味炸鸡”上市
4、盖世食品推出拌饭类新品
5、海底捞推出自助小火锅品牌
6、山姆2024年在华销售或破千亿
7、万洲国际宣布史密斯菲尔德独立上市计划
8、肯德基门店回应全国下架预制类产品
9、大润发北京开设大润发莎莎大食堂
10、达美乐披萨，在中国扩张至1000家
11、“汉堡印”获得千万级天使轮融资
12、皇家小虎建速冻小吃“西南超级工厂”
13、拟投资3.5亿元，家家悦计划签订智慧物流园项目
14、圣农傅芬芳：抖音带货不适合我
15、麦子妈翁博成：穿越预制菜周期
1、思念食品上新“招财进宝“汤圆
近日，思念食品推出一款“招财进宝汤圆”。
在产品口味上，将黑芝麻与开心果两种口味相碰撞，创意口味，吸引了年轻消费者的目光，有颜有料，口感醇香；
在产品造型上，聚焦年轻人最喜欢的“祈福”“锦鲤”等关键词，设计成元宝造型，寓意着发财、暴富，迎合了消费者的“求富”心理。
有颜又有料的“招财进宝汤圆”通过将产品与“泼天富贵”“人间富贵花”等网络关键词巧妙融合在一起，既与产品外形相关联，又能吸引消费者的关注。
2、千味央厨推出“福寿满堂寿桃包”
近日，千味央厨上新一款“福寿满堂寿桃包”。
这款产品寓意非常好，粉嘟嘟的寿桃造型，属于千味央厨首创，手工精制，手工塑型，时尚模样，人见人爱。
每只寿桃包均手工加盖“福”字，情绪价值拉满；产品内馅大有不同，含有整颗东北红小豆，每颗蒸制足足88分钟，颗颗饱满，粒粒香甜；经过三重有氧醒发后，面皮松软有嚼劲。
3、得利斯新品“泰式香茅风味炸鸡”上市
从原料上来看，这款泰式香茅风味炸鸡使用的每一片香茅、每一块鸡肉，都经过精心挑选和严格把控，确保口口纯粹美味。同时，炸鸡热量适中，让你在享受美食时，也能轻松拥抱健康，尽享美味与健康的双重乐趣。
从口味上来看，白嫩的鸡肉经过香茅叶充分腌制，一经油炸，香气四溢，金黄酥脆。同时清新的香茅味中和了炸鸡的油腻，每一口都让你回味无穷。
无论是在街头小吃摊，还是家庭的聚餐餐桌上，得利斯泰式香茅风味炸鸡都能为每一个品尝它的人带来味蕾上的惊艳。
4、盖世食品推出拌饭类新品
近段时间，餐饮市场上拌饭品类销售势头火爆！
盖世食品敏锐捕捉市场前沿动态，持续创新，近期重点推出盖世拌饭胡萝卜丝、盖世拌饭菠菜、盖世葱油脆菇等拌饭类新品。
其中，胡萝卜丝以优质胡萝卜为原料，去皮切丝，匠心调味，既清淡爽口，又营养丰富。盖世拌饭胡萝卜丝不含防雾剂，主打安全健康营养。
拌饭菠菜优选新鲜绿色菠菜，深度清洗，多重把关检验，秘制调味，并以先进工艺锁住菠菜的丰富营养和自然口感，且不添加防腐剂。该产品使用简单便捷，到店后还原度极高，与现做新鲜菠菜品质无异。
葱油脆菇以新鲜饱满的杏鲍菇为原料，以葱油激发杏鲍菇天然鲜香，口感紧实鲜嫩，兼具Q弹脆滑。先进加工工艺最大限度保留杏鲍菇的营养美味，与喷香米饭搅拌后，既下饭，又解腻解馋。
5、 海底捞推出自助小火锅品牌
近日，海底捞旗下的小火锅品牌“沸派·甄鲜火锅”开始营业，位于山东临沂万达广场。品牌以旋转自助式的一人食小火锅为特色，推出上百款菜品，号称“人均只要30+”。从大众点评来看，目前人均消费在42元。
门店推出了7种口味的锅底，包括番茄锅底、雷山红酸汤、清油麻辣锅底、菌汤锅底等，均为海底捞经典口味。菜品的选择非常丰富，其中肉类主打的是肥牛系列，有原切肥牛、谷饲肥牛、虫草花肥牛，还有品牌自创的沸派肥牛。此外还有新西兰羊排卷、巴沙鱼、猪五花等肉类和海鲜。
在菜品价格上，沸派小火锅主打高性价比。门店主打的原切肥牛，一盘卖9.9元。其余菜品按盘子的颜色定价，分为2元、4元和6元三档，分别对应白碟、黄碟和橙碟。其中2元和4元菜品以素菜居多，肉类基本为6元。锅底分为9.9和12元两个档位，其中牛油锅12元，鸳鸯锅以锅底组合中价位高的口味定价。此外，水果有2元和4元两个档位。
6、山姆2024年在华销售或破千亿
有业内人士称，截至2024年11月中，山姆会员店2024年的销售额已达到906亿元。如果去除全球购业务，山姆中国销售在850亿元左右，超过去年全年销售。
在会员数方面，山姆达到了860万左右。如今，距离2024年结束还有四十多天，按山姆目前的销售情况来看全年营收可能会在千亿左右。会员数方面，2024年，山姆有可能会实现近900万左右的表现。
7、万洲国际宣布史密斯菲尔德独立上市计划
11月17日，万洲国际宣布其间接全资子公司史密斯菲尔德食品有限公司（以下简称“史密斯菲尔德”）的分拆及独立上市计划。
史密斯菲尔德，作为万洲国际在美国及墨西哥业务的运营主体，建议分拆涉及史密斯菲尔德股份在美国交易所的发售及独立上市。
此次分拆将通过史密斯菲尔德发行新股份及/或万洲国际出售现有史密斯菲尔德股份的方式进行。预计分拆完成后，万洲国际在史密斯菲尔德的股权将最多减少至约80%，史密斯菲尔德仍将为万洲国际的附属公司。
此次分拆的财务影响预期正面，史密斯菲尔德的财务业绩将继续并入万洲国际的综合财务报表。分拆完成后，万洲国际的现金及现金等价物预计将增加，同时改善公司的资本负债比率。
8、肯德基门店回应全国下架预制类产品
近日，记者注意到，天猫“肯德基自在厨房旗舰店已关闭，肯德基APP商城中也已下架自在厨房专区，抖音账号“肯德基自在厨房旗舰店”也已停更超过3个月。
广州一肯德基门店工作人员告诉记者，前段时间收到公司的通知，全国门店统一下架自在厨房产品。此前，由于人们封控在家导致需求激增，预制菜也成了百胜中国应对疫情的一个亮点，被归为新零售业务，到了2022上半年新零售销售额已达4.5亿元；不过，在今年8月，百胜中国首席执行官屈翠容表示，将很快会逐渐减少参与新零售业务。
“随着现在(门店)业务恢复正常，我们认为包装食品的历史使命可能已经完成。”屈翠容说。
9、大润发北京开设大润发莎莎新食堂
近日，大润发北京西红门店开设了一家大润发莎莎新食堂，主打自助模式，19.9元可享用60余种餐品。而在大润发之前，物美、超市发、盒马等商超同样在试水“超市+食堂”模式。
据该店相关负责人介绍，食堂于11月1日正式营业，改造前为熟食区，占地面积接近200㎡，改造后的就餐区可同时容纳80人就餐。
10、达美乐披萨，在中国扩张至1000家
近日，巴菲特旗下伯克希尔·哈撒韦公司披露，第三季度新买入达美乐比萨公司3.7%的流通股截至三季度末，伯克希尔·哈撒韦公司持有近128万股达美乐比萨股票，价值约5.49亿美元。同期，达美乐中国(达势股份)宣布其在中国大陆第1000家门店于成都开业。该公司还透露，其已自2017年第三季度起已连续29个季度实现同店销售增长。
餐饮价格战加剧，达美乐中国也受到了一定影响。上半年，该公司同店增速为3.6%。达美乐上半年单店日销达到1.35万元，同比增长10.1%，其中客单价下滑4.6%，该公司解释为主要受新市场门店尚未开放外卖导致整体外卖单量占比下滑影响。订单量提升15.4%，主要原因在于消费者频次提升以及新市场高势能点位带来较高的基础销量。
11、“汉堡印”获得千万级天使轮融资
据百福餐饮官微，手工鲜作汉堡餐饮连锁品牌“汉堡印”获得千万级天使轮融资。汉堡印在2024年从汉堡的细分领域手工鲜作牛堡切入，已在深圳、西安等城市开始布局。
据称，创始人钟彩民是麦当劳中国早期创始员工及汉堡大学负责人，他还是华莱士等多家连锁餐饮企业和门店的早期天使投资人。
12、 皇家小虎建速冻小吃“西南超级工厂”
近日，重庆市荣昌区与长沙虎家食品科技有限公司（简称“皇家小虎”）签订合作协议，拟总投资16亿元，在荣建设速冻小吃食品“西南超级工厂”（标杆工厂）。
据悉，工厂具备预制冷冻食品的生产、研发、冷库储存及第三方仓储发运功能，计划生产预制肉制品、预制冷冻烘焙、预制面点三大品类，投产后年消耗肉类5万吨以上、面粉10万吨以上，创造就业岗位1000余个，3年内实现年税收上亿元。
13、拟投资3.5亿元，家家悦计划签订智慧物流园项目
11月18日晚，家家悦发布关于签订智慧物流园项目投资协议的公告。公司计划在呼和浩特市投资建设以冷链物流为中心的综合物流产业园，预计形成固定资产投资约3.5亿元，具体投资额将根据方案及项目可研报告确定。
根据公告，该项目建设用地包括171亩工业用地和8亩商业用地，项目拟建设内容包括冷链生鲜物流、预制菜生产、常温仓储设施，产品销售展示中心、研发检测中心等配套附属设施及加油站。
公司方面表示，呼和浩特及周边城市是公司连锁网络发展的重要区域，此次投资协议的签署将有助于提升公司在呼和浩特及周边城市的供应链能力，且项目将与公司现有物流中心形成联动效应，提升物流配送效率。
同时，项目还将增强公司的生鲜运营和农产品深加工能力，从而形成原料可追溯、标准化生产、冷链物流配送一体的产业链体系，增强公司核心竞争力，促进公司的长远发展。
14、圣农傅芬芳：抖音带货不适合我
近日，傅芬芳在接受媒体采访时，记者问及，现下很多国货品牌接班人都在抖音成了网红，比如好利来“二哥”，洁丽雅毛巾少爷等，用短剧讲述创业故事等新形式宣传自家品牌和带货，圣农傅芬芳是否有类似的打算？
傅芬芳表示，这可能不太适合我，也不在我的优先级清单里。对我而言，公司的品牌不应该和领导者个人本身紧密联系在一起。
人非圣贤，管理层难免有犯错的时候，在这样的情况下，领导者个人如果是“网红”，给品牌带来负面影响也会成倍增加。之前媒体报道过，国外某企业继承人涉嫌酒驾被捕，就给企业造成了很大冲击。
15、麦子妈翁博成：穿越预制菜周期
麦子妈成立之初以服务B端为主，后看好C端潜力，在2019年正式在B端之外开辟C端，这是其第一次战略转型，之后麦子妈食品快速发展。
在过去的5年间，它亲历了预制菜从起初默默无闻，到站上风口野蛮成长，到争议不断的阵痛，到国标出台进入规范发展的整个过程。
对此，麦子妈创始人翁博成仍对未来充满信心，他说：“穿越预制菜周期，困难锤炼智慧，破茧才能重生，让子弹飞一会儿。”返回搜狐，查看更多