今天是詹姆士的厨房陪伴你的第3200天
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冬天的生命之光，绝对是舀起秃黄油时那一抹迷人的金光👇🏻
把它扔进水里一搅，就能得到一份鲜香迷人，煮啥啥香的神仙汤——蟹黄海鲜羹！
这道菜，名字和卖相都足够贵气，只要秃黄油在手，分分钟就能拿下~
秃，是纯粹、只有；
黄，是蟹膏蟹黄；
油，就是油。
詹姆士曾说，「吃蟹当吃黄」，毕竟膏肥黄美，鲜香与罪恶并行的蟹黄，才是🦀的精华所在！
当口感绵密、蟹香十足的秃黄油，遇上鲜嫩Q弹的小海鲜们，鲜上加鲜，香气立马翻倍，勾得人口水连连🤤
做起来也不费事儿，汤底勾个芡，再搅上几勺蛋花，放上海鲜丁，最后用秃黄油一搅立马金光闪闪~
秃黄油的醇香和海鲜的清甜在热力的催化下逐渐融合，卖相和味道皆是满分~
赶快戳视频，为“黑暗”的星期一增添一抹金光吧👇🏻
秃黄油20g 鸡蛋2颗
虾仁200g 鱿鱼两管 鲜瑶柱100g
【1】准备食材
鱿鱼、虾仁切丁，和鲜瑶柱一起放入碗中，加入盐、米酒，抓匀腌制20分钟；
锅中水开下海鲜丁，烫1分钟后捞出后捞出备用。
【2】煮汤底
另起锅烧水，放入盐、海鲜酱油、米酒，一边搅拌一边淋入水淀粉；
汤汁变浓稠后转小火，滑入蛋液，搅成蛋花状。
【3】加入秃黄油
锅中先加入海鲜丁，然后加一勺秃黄油，搅拌均匀后即可盛出，最后撒上葱花装饰。
这道颜值与美味并存的蟹黄海鲜羹，上桌绝对受欢迎！
用勺盛起轻嘬一口，秃黄油的鲜浓、海鲜的馥郁香气同时入口，顺滑里带了脆韧Q弹，温暖治愈，一下就能击中心巴~
#一口吃尽大闸蟹精华#
还得是这罐秃黄油！
强烈安利这款浓缩了18只大闸蟹精华的秃黄油，不用费劲拆蟹，也能尝到蟹黄蟹膏的丰腴与香醇!
而且不添加香精、蛋黄，每一口都是原汁原味的享受，简单拌面、拌饭就是极致美味！
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