鹿茸泡酒作为一种传统的养生酒，常被用来调理身体、增强体力。许多人对鹿茸的营养价值和泡酒的功效充满好奇，但在实际制作时却常常遇到一些问题，例如选择什么酒泡最好，泡酒的比例是多少，如何正确泡酒等。今天，我们将为大家详细解答这些问题，帮助你做出一瓶有效且美味的鹿茸泡酒。
泡酒注意事项：选酒很关键
在开始泡酒之前，我们需要了解一些泡酒的基本原则。否则，不当的做法可能导致效果不佳，甚至伤害身体。以下是一些泡酒的专业经验和建议：
1．选择纯粮食酒，避免食用酒精勾兑酒：目前市场上不少白酒使用的是70％食用酒精勾兑，这些酒含有很多添加剂，泡酒效果差，且对人体不利。我们建议选择纯粮食酒，特别是没有任何添加剂的酒，如“谷养康0添加泡酒专用酒”。这种酒自然发酵，含有丰富的有益物质，更适合用来泡药酒。
2．酒型选择：清香型小曲白酒：泡酒时，选择清香型小曲白酒尤为重要。它的酸脂含量较低，能更好地析出药材的有效成分，同时保留酒香，增强药香或果香。选择低酸低酯的酒，如“谷养康零添加泡酒专用酒”，可以更好地促进药效释放。
3．泡酒的度数选择：泡药酒的最佳酒精度在50－60度之间，这样的酒度可以有效杀菌，并且有利于药材成分的充分溶解。而泡果酒时，选择42度的酒更为适宜，这样可以保留更多的果香和营养成分。
4．酒容器的选择：泡酒时应避免使用塑料桶容器。因为塑料桶容易受酸碱物质的腐蚀，可能将有毒物质释放到酒中。建议使用玻璃瓶或陶瓷瓶来泡酒，确保安全。
鹿茸泡酒的制作方法
鹿茸泡酒的制作其实并不复杂，但需要掌握一些关键步骤，确保泡出的酒效果最好。下面我们将详细介绍如何制作鹿茸泡酒，并给出实际操作中的比例。
所需材料：
－鹿茸：50克
－清香型小曲白酒：5000毫升
－红枸杞、当归、党参：各20克（根据需要可适当增减）
制作步骤：
1．准备鹿茸：将鹿茸切成薄片或粉末状。如果你使用的是干鹿茸，可以先用温水轻微泡软，再切片；如果是粉末，可以直接使用。
2．选择酒：取清香型小曲白酒5000毫升，确保酒度在50－60度之间，选择无添加的优质白酒。
3．加入辅助药材：如果想要增强泡酒的效果，可以加入一些常见的养生药材，如红枸杞、当归、党参等。它们与鹿茸搭配，有助于增强药效。每种药材的比例为20克。
4．浸泡鹿茸和其他药材：将切好的鹿茸、枸杞、当归、党参等药材放入一个大玻璃瓶中，倒入5000毫升清香型小曲白酒，确保酒液完全覆盖药材。
5．密封浸泡：将瓶口密封，放置在阴凉干燥的地方。每隔1－2天可以轻轻摇晃瓶子一次，确保药材与酒液充分接触。
6．泡制时间：一般来说，鹿茸泡酒的最佳浸泡时间为30－45天。长时间浸泡有助于药效更好地释放。如果时间允许，可以浸泡2－3个月，效果更佳。
7．过滤酒液：泡制完成后，将酒液过滤，去掉药材渣滓，剩下的便是我们可以饮用的鹿茸药酒。
鹿茸泡酒的功效与作用
鹿茸泡酒具有许多保健功效，长期饮用能够帮助身体恢复活力，提升免疫力，增强体力。具体的功效如下：
－增强体力和免疫力：鹿茸富含多种氨基酸、矿物质和激素成分，长期饮用有助于提高身体的免疫力和抵抗力，改善体力虚弱的状态。
－调节内分泌：鹿茸对内分泌系统有良好的调节作用，尤其适合中老年人群体，能够调节激素水平，改善皮肤状态。
－促进血液循环：鹿茸具有活血化瘀的作用，有助于改善血液循环，缓解因血液循环不畅引起的各种症状。
鹿茸泡酒的使用方法
1．饮用量：一般来说，每天饮用10－30毫升鹿茸酒即可，不宜过量，避免过度刺激身体。建议分次饮用，可以在饭前或睡前小口慢饮。
2．饮用时机：根据个人体质，最好在医生或专业人士的建议下饮用，尤其是对于一些体质较弱或者有特殊需求的人群。
总结
鹿茸泡酒是一种非常有效的保健方法，通过正确的制作方法和比例，能够更好地发挥鹿茸的功效。在选择酒时，务必注意选择清香型小曲白酒，并确保酒的度数在50－60度之间，以便更好地萃取药材的有效成分。同时，泡酒时要避免使用塑料容器，最好选用玻璃瓶或陶瓷瓶。泡酒的时间通常为30－45天，最终你将得到一瓶色泽清亮、药香浓郁的鹿茸泡酒，能够帮助提升身体的各项机能，达到养生保健的目的。
希望这篇文章能帮助大家掌握鹿茸泡酒的正确方法，享受健康的生活！返回搜狐，查看更多