“不时不食，顺时而食”
长久以来
这一观点影响着中国人的饮食习惯
春生、夏长、秋收、冬藏
每个季节
都有它独特的色彩与味道
时下，正值初冬
那就一起跟随小编的脚步
去逛逛菜市场
看看尚湖人的菜篮子里
上新了哪些应季蔬菜
说起舌尖上的“只此青绿”，那肯定非草头所属了！由于草头开黄色小花，因此有的地方也称之为“金花菜”。
常熟人特别热衷于吃草头。最出名的做法是“酒香草头”，通过烹饪过程中加入白酒，使得金花菜带有独特的酒香，未入口之前，就已经酒香四溢，让人垂涎欲滴。草头经过大火快炒，保留了其天然的鲜嫩和多汁，清口解腻，回味无穷。尤其是霜打过的草头，更香更糯，是冬季不可多得的美味。
一入冬，荠菜就常在尚湖人的餐桌上露脸，除了味道鲜美，口感极佳，还有宣肺下气、消食祛滞的功效。
在尚湖人的菜谱里，荠菜就是“无所不能”的“百搭”菜！放哪里都好吃！荠菜肉丝、荠菜冬笋、荠菜馄饨、荠菜豆腐羹……你说说，哪道菜不鲜美！
“冬天吃百菜不如吃白菜。”白菜，看似平平无奇，却是餐桌的“常客”，更是众人口中的“冬季菜王”。
现代人生活水平大大提高了，大鱼大肉成了家常便饭，当我们的味蕾被这些肥甘厚味轮番刺激之后，会发现，反而是平平淡淡的大白菜，吃起来不但鲜掉眉毛，而且最贴心贴胃。
新鲜水灵的白菜，可凉拌、炒食、醋溜、炖煮、做馅、配菜，或是做成酸菜、泡菜、酱菜等，是个不可多得的“全才蔬菜”。
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜。”这个季节，尚湖人必不可少的食材便是萝卜。菜场里基本上每家蔬菜摊位都有萝卜售卖。与夏季萝卜相比，冬季萝卜的糖分积累较多，因此味道更为甘甜，同时水分充足，吃起来汁水丰富。
冬天多吃萝卜可促进人体新陈代谢，萝卜中的芥子油有促进肠胃蠕动的功能，可增加食欲，而萝卜中的淀粉酶、氧化酶等酶类亦有助消化功能。
最近尚湖人爱吃的冬笋
也已悄然上市了
冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉
生于地下，长于泥土
出自山林，营养丰富
现在正是吃冬笋的好时候
买回去炖着吃或者炒咸菜
味道鲜美
腌笃鲜、炒三冬、油焖冬笋......
还不赶紧做起来~
“霜打的青菜分外甜。”在小编的记忆中，一到冬季，饭桌上顿顿吃青菜。冬天里青菜的口感很是清脆，清炒时放点猪油，尝上一口，清香的味道便顺着汁水溢了出来，甘甜的味道直沁人肺腑。除了简单的清炒，还能做成菜粥，刚刚出锅的菜粥香香软糯，在冬季寒冷的天气喝上一碗，哇~舒服！这时节，谁能抵挡得住这唾手可得的至简诱惑？腊月青菜，平凡美好，人间清欢。
说到水芹，也是尚湖人一种特别喜爱的蔬菜。水芹是苏州“水八仙”中的一只当家产品，水芹中最好吃的是那段又白又嫩的茎，俗称“白头”，“白头”越长，水芹的品质越好。尚湖人喜欢清炒水芹，水芹本身就具有一种独特的清新香气，简单的烹饪方式让其在炒制后依然保持一定的脆度，口感上给人以清爽的感觉。特别是在吃了大鱼大肉之后，来一口水芹，特别解腻。
菜市场里有着最朴实的
生活场景
小小菜篮子
升腾着热热的“烟火气”
一年四季、一日三餐
也似乎都生动地隐匿于市场里
去逛逛家门口的菜市场吧
让美味温暖冬日的你
供稿：镇党建工作办公室（宣传统战）
编辑： 周锋、周丽
审核：王一返回搜狐，查看更多