互鉴互学促提升 交流学习拓思路——华州区组织非遗面花传承人外出观摩学习
为更好促进华州区非遗面花的传承与发展，近日，华州区非遗保护中心组织十余名面花传承人开展面花文化的学习交流。先后前往韩城、合阳、蒲城，探索交流面花文化及产业发展的经验，寻求华州面花产业发展的思路和方向。
▲与韩城面花传承人交流面花文化
首站来到历史文化名城韩城，近距离感受了韩城礼馍的独特魅力。华州面花传承人参观了非遗面花工坊“白白馍行”，与韩城面花传承人王利贞老师交流了形态各异的花馍所蕴含的文化内涵，欣赏了韩城礼馍“大素大雅”的独特造型，品尝了“白白馍行”与时俱进推出的花椒花卷、枣花馍等产品，激发起华州面花传承人对非遗面花创新的思路。
▲参观馄饨馍制作
▲合阳礼馍
▲与合阳面花传承人交流
▲合阳花馍
第二站来到合阳县，这里的礼馍和喜馄饨馍展现了面花艺术的另一种风采。李民肖馄饨馍的日常系列馍类，充分彰显了现代消费者追求健康饮食的理念，新推出的荞麦饼、杂粮包等产品在市场上深受消费者喜爱；李金贤花馍工作室凭借其创新的孔雀花馍，寓意吉祥，赢得了广泛赞誉。面花既是人们庆祝节日、婚嫁喜庆不可或缺的精神寄托，也是一种饮食习俗，是一种连接人心、传承记忆的文化符号。
▲参观毛女馍业
第三站在蒲城县参观了毛女馍业，其从原料选取到工艺流程，再到市场推广，无一不透露出对品质与市场的双重追求。如今，毛女馍业凭借成熟的销售模式，已在陕西、内蒙、河南等省份的县区都发展了代理商，印证了馍类产业在新时代的市场生命力。与毛女馍业负责人围绕产业化进行探讨，为华州面花产业发展提供了参考模式。
▲面花交流学习合影
为期一天的学习交流收获满满，华州区的面花传承人不仅拓宽了视野，也找到了面花创新的灵感火花。返回搜狐，查看更多
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