冬吃蒸菜，暖身自在，推荐八道蒸菜要多吃，暖身滋补，健康不油腻。随着新的一轮冷空气来临，气温瞬间下降了好几度，冷风萧瑟。这让身处其中的我们，手脚冰凉，浑身冷得直发抖。所以，这个时候，特别适合多吃一些可以暖身驱寒的营养美食，补充营养和热量，驱除寒气，暖身暖脚每一天。而这样的营养美食，我推荐可以多吃蒸菜。因为，老话常说，“冬吃蒸菜，暖身自在”，它们既保证了食材的原汁原味，又可以保持住食物的本身营养，做好健康好吃不油腻。因此，我今天整理了八道适合冬天常吃的营养蒸菜，推荐大家可以多吃，不仅道道暖身滋补，而且顺应时节，健康好吃不油腻。接下来，我分享一下这八道蒸菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、香芋蒸腊肠

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准备食材: 香芋、腊肠、姜丝、葱丝。

做法步骤:

1、香芋去皮切小块，然后铺在蒸碗底，接着把腊肠切成薄片，再铺在香芋上。

2、接着往腊肠上铺上姜丝，然后上蒸锅蒸煮三十分钟。

3、接着铺上葱丝，再淋入蒸鱼豉油提鲜，即可开吃。

二、南瓜蒜蓉蒸排骨

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准备食材: 排骨、贝贝南瓜、蒜蓉、姜丝、香菜碎。

做法步骤:

1、排骨剁成小块，然后加入姜丝、蒜蓉、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。

2、用食盐搓洗干净南瓜表皮，然后切成小块铺在蒸碗底，接着把腌制好的排骨铺在南瓜上，再上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮三十五分钟后，再放入香菜碎点缀提鲜，即可出锅开吃。

三、板栗红枣蒸肉丸

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准备食材: 瘦肉、板栗、红枣、姜片、葱花。

做法步骤:

1、瘦肉剁成肉末，然后加入葱花、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。

2、准备好板栗和红枣，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的肉末揉成肉丸铺在板栗和红枣上，再加入姜片和温水。

3、把准备好板栗红枣蒸肉丸上蒸锅蒸煮，蒸煮三十五分钟，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

四、香菇蒸鸡翅

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准备食材: 鸡翅、香菇、姜丝、葱段、葱花、胡椒粉。

做法步骤:

1、鸡翅一分为二剪开，然后加入姜丝、葱段、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。

2、香菇提前泡软切丝，然后和腌制好鸡翅一起抓拌均匀，再铺在蒸碗底，接着冷水上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮三十分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

五、香菇蒸肉丸

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准备食材: 鲜香菇、瘦肉、姜片、葱花。

做法步骤:

1、清洗干净的瘦肉剁成肉末，然后加入葱花、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、清洗干净鲜香菇，然后切成小块铺在蒸碗底，接着把腌制好的肉馅揉成肉丸，再铺香菇上。

3、接着加入姜片和适量的温水，再上蒸锅蒸煮二十五分钟，然后撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

六、山药枸杞蒸梅肉

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准备食材: 山药、猪梅肉、枸杞子、蒜末、姜丝。

做法步骤:

1、猪梅肉清洗干净切薄片，接着加入蒜末、姜丝、电脑、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、山药去皮切薄片，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的梅肉铺在山药上，再撒入一把枸杞子。

3、接着把准备好的山药枸杞蒸梅肉上蒸锅蒸煮二十五分钟，即可出锅开吃。

七、白萝卜蒸肉丸

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准备食材: 白萝卜、瘦肉、葱花。

做法步骤:

1、瘦肉剁成肉末，然后加入料酒、生抽和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、白萝卜去皮擦丝，然后起锅烧水，水烧开之后，放入白萝卜丝焯熟，再挤干水分放入大碗中。

3、往大碗中加入淀粉、腌制好肉末、食盐和花生油抓拌均匀上劲，接着揉成白萝卜丸子，再上蒸锅蒸煮。

4、蒸煮二十分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

八、香菇蒸鸡腿肉

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准备食材: 鸡腿、香菇、姜丝、葱段、葱花。

做法步骤:

1、鸡腿去骨切小块，然后放入大碗中，接着把香菇清洗干净，再切成香菇丁一起放入。

2、往大碗中加入姜丝、葱段、淀粉、生抽、食盐和花生油抓拌均匀，再铺在蒸碗底，接着上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮二十五分钟后，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。返回搜狐，查看更多

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