图来源：养乐多。
日本饮料巨头养乐多，曾以一款经典单品打遍天下，82年来坚持2.2元每瓶的亲民价格。去年，它在中国销售额达到了65亿元。
但近日，养乐多却宣布关闭了具有20年历史的上海工厂，这一举动引起了行业的广泛关注。
关闭20年上海工厂
据媒体报道，日本养乐多本社（Yakult Honsha）于12月6日宣布， 将关闭位于中国上海市的生产乳酸菌饮料养乐多的上海工厂。
图片来源：Yakult Honsha。
定于同一日停产， 生产将转移至天津工厂和无锡工厂等中国国内的其他基地。
据养乐多官方说法，此举主要 为了优化资源配置并减少固定费用支出。目前，大众点评网上显示上海养乐多工厂处于“暂停营业”状态，其官网也下架了上海工厂及生产基地的相关信息。
图来源：食品板。
与此同时， 为了配合工厂关闭，具有制造和销售功能的“上海养乐多乳品有限公司”将启动解散程序。该公司的营业部门等将由养乐多本社的全资子公司“养乐多（中国）投资有限公司”接手，以确保业务的连续性和稳定性。
此前，养乐多本社还把北京市的当地法人“北京雅可乳特贸易有限公司”合并至养乐多（中国）投资有限公司，以提高效率。
据了解，截至今年2月，养乐多上海工厂还有正式员工3400人。随着养乐多上海工厂的关停，超过3000人将面临原地解散的命运，着实令人唏嘘。
在华销量下滑
与巅峰相比下降近70%
作为国内消费者熟知的乳酸菌饮料品牌，养乐多最初以“有益肠道健康”的概念打开知名度，并以大单品“小红瓶”迅速占领市场。
为了顺利进入各地市场，养乐多采取了灵活的品牌命名策略，在珠三角地区被称为“益力多”，而在长三角则保持原名“养乐多”。
自2002年踏入中国广州，2003年进军上海以来，养乐多（中国）集团经过二十余年的快速发展，已在中国建立了包括广州（两处）、天津、无锡（两处）、佛山在内的六大生产基地和53家分公司。同时，还在广东、上海、北京等多个大城市推出了家庭配送服务，极大地方便了消费者。
图来源：养乐多。
养乐多上海工厂是Yakult集团在全球的第35家工厂，于2005年落户嘉定区伊宁路986号，占地4.6万平方米。2006年，该工厂竣工投产，并向公众免费开放参观，截至2019年参观总人数已突破50万人次。
在养乐多的巅峰时期，其在中国市场的日销量高达760.9万瓶，是该细分市场的销量冠军。2023年，养乐多在中国的年销售额达到了65亿元，占据了23%的市场份额。其中，上海益力多乳品有限公司作为养乐多在中国的重要生产基地，一直承担着重要的生产任务。
不过，近年来，随着消费的疲软以及健康观念的转变，养乐多在华销量呈大幅下滑之势，最终不得不削减产能、并大幅启动裁员。
2024年2月，以销售疲软为由，养乐多上海子公司裁员约800人，约占员工总数的20%，养乐多上海子公司的员工数量从约4200人减少至约3400人。
数据显示， 截至2023年9月，养乐多在中国市场的日销售量为253万瓶，同比降幅为23%。与巅峰时期相比，降幅近70%，这一巨大降幅促使养乐多不得不着手整合中国生产基地。
事实上，面对销量的大幅下滑，2023年初，养乐多试图通过涨价来扭转业绩下滑态势，其中，在中国全境销售的2款乳酸菌饮料分别 提价8.7%-14.3%不等，但涨价收效甚微，甚至加速其销量下滑。根据养乐多本社提供的数据， 该公司在2024年1-6月的日销售业绩仅为22万2000瓶。
图来源：养乐多。
值得注意的是，尽管面临诸多挑战和困难，养乐多方面仍表示关闭上海工厂是推进经营改革的一部分。此举旨在通过重组提高生产效率、整合资源配置以进一步提高销量和业绩。 目前，养乐多上海公司已变更为上海分公司，这标志着运营了20年的上海工厂已经正式关闭。
为了应对国内消费需求的转变和市场竞争的挑战， 养乐多中国品牌方正在加速推进经营改革和创新发展。包括研发新产品、加大电商渠道布局、优化资源配置等举措在内的多项改革措施正在紧锣密鼓地推进中。
行业整体承压
有分析认为，养乐多销量的下滑主要是因为消费者健康观念正发生转变。
近年来，养乐多的“健康理念”频被大众质疑，以养乐多经典原味小红瓶的配方为例，其主要成分为水、白砂糖、脱脂乳粉、葡萄糖、活性乳酸菌等，其中碳水化合物的含量高达5.7g/100ml。根据现行上海试点饮料分级制度，养乐多小红瓶被归类为最不推荐的D级。也就是说，曾经备受追捧的养乐多遭受广泛质疑，其销量自然而然地呈下滑趋势。
事实上，国内乳酸菌饮料近年来整体销售承压。来自马上赢品牌CT的数据显示，乳酸菌饮料类目自2022年至2024年，整体呈现出均价、份额双双下滑的趋势。此外，乳酸菌饮料的CR10集团市场份额合计超过70%，行业集中度整体较高； 排名前四的企业分别是养乐多、蒙牛乳业、伊利股份、娃哈哈。
图来源：马上赢。
除了养乐多，国内乳酸菌饮料品牌如味动力、蒙牛优益C等均陷入销量下滑的困局。以味动力为例，其母公司均瑶健康2024年前三季度实现营收约为11.77亿元，同比减少13.2%；实现归属于上市公司股东的净利润约为4942.10万元，同比下降40.11%。该公司净利润已经连续4年下降。
业内人士指出，在健康、低糖成为主流趋势的背景下，消费者健康意识、知识全面加强，对于补充益生菌等有了更多且更直接的选择。而面对越来越专业的受众，乳酸菌饮料已经不再是“健康”的代名词，反而会给消费者带来同其他饮料一样的担忧，因此乳酸菌饮料品牌的转型势在必行。
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