嘿,朋友们!有没有听说过虫草花?别被它的名字迷惑了,它可不是那种盛开的花朵哦,而是一种人工培养的虫草子实体。简单来说,虫草花的培养基仿照了天然虫子里含有的各种养分,比如谷物、豆类和蛋奶等,所以它其实是一种真菌,和咱们常见的香菇、平菇差不多,只是它的菌种和生长条件不同而已。
最有趣的是,商家为了区分虫草花和冬虫夏草,给它起了个美丽的名字,外观上只有橙色或黄色的“草”,可没有虫体。所以其实冬虫夏草和虫草花之间没有什么直接的联系哦,二者的功效也是完全不同的。
虫草花的健康功效大揭秘:
- 平喘止咳:对肺气肿和气管炎有不错的疗效。
- 壮阳补肾:能增强体力和精力,提高记忆力。
- 还有助于降低血糖和尿糖,糖尿病患者无妨试试!
- 降低血压,帮助缓解高血压、脑血栓等问题。
适用人群:
- 脑力劳动者和亚健康人群。
- 易疲劳、容易感冒的朋友。
- 身体免疫力较低的小伙伴们。
- 腰膝酸痛、肾功能不佳的人群。
- 面部色斑、年老体弱的朋友。
虫草花也逐渐成为炊事界的新宠,特别是在药膳中,营养师和家庭主妇们都对它爱不释手!
虫草花的营养价值: 虫草花含丰富的蛋白质、氨基酸,能增强和调节人体的免疫功能,提高抵抗力,帮助我们抗击小病小痛。
来试试几个美味的虫草花食谱吧!
- 虫草花炖雪梨:虫草花洗净泡10分钟,梨去皮切块。一切材料放入炖盅,隔水炖,简单又美味。
- 枸杞虫草花猪腰汤:将猪腰、虫草花和枸杞一同炖煮,味道鲜美,补肝明目哦!
- 虫草花龙骨汤:用洗净的龙骨和虫草花一起炖煮,补肾抗衰。
最后,教你如何挑选优质虫草花:
- 闻其味:虫草素含量越高,虫草味越浓。可以先买小一点包装试试。
- 观其形:合格品应呈橙黄透白,干爽不软。至于优劣,看虫草素含量就好啦!
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