南都讯记者张小玲通讯员王融肖婷。对于忙碌的都市人来说,工作一天后,享受美食是驱散疲惫的最佳良方。而在红山社区,隐藏着许多值得一试的美味餐厅,今天就让我带你一起发掘这些独具特色的美食。
巷角乡肴·岭南菜:真材实料的乡味十足
红山6979商圈的一条静谧小巷深处,有一家名为“巷角乡肴”的餐厅,主打正宗的岭南菜。这里的菜单将近百款经典粤菜,都是让人怀念的家乡味道。餐厅分为室内和室外两种就餐环境。室内装潢以精美的窗花和古朴的屏风为主调,营造出温馨而宁静的氛围;而室外则绿树成荫,花香扑鼻,是享受美食的不二之选。
在这家餐厅,最受欢迎的当属招牌一品五指毛桃焗鸡。这道菜选用散养土鸡配以山间盛产的五指毛桃,经过精心的手撕处理,使两者的味道相得益彰,鸡肉外皮薄滑,肉质紧致,口感丰富,吸引了无数食客的光临。?
店内的一道金不换焗青鸭头同样备受喜爱,搭配焗制的秘制酱料,鲜香可口。熬制4小时的石参根炖汤也是必点之选,土猪肉与山泉水的结合为这碗汤增添了浓郁的层次感。一份牛柳炒杭椒则是瞬间教会你什么叫做“快炒”的精髓,鲜嫩的牛肉和辛辣的杭椒碰撞出不可思议的火花。
营业时间:11:00-14:00,17:00-21:30 地址:深圳市龙华区民治街道红木街红山6979三期11栋1楼150号商铺
瑯西巷子·南宁老友粉:舌尖上的广西风情
而在深圳的璀璨夜晚,稀饭的地道小吃常常令人食欲大开。瑯西巷子,作为一家专经营南宁老友粉的店铺,把这份经典的广西传统美食带到了红山社区。老友粉以其独特的鲜辣口味和浓郁的汤料,成为了众多食客心中的热门美味。
老友粉的制作过程更是颇具讲究,其独特的米粉选用自广西本土,构成其口感的灵魂。厨师们通过猛火爆香的手法,将鲜香的配料与肉类瞬间锁住,为每一碗老友粉注入了灵魂的温度。这里的招牌老友三鲜粉,肉片、脆肠和猪肝与汤汁融合,令人一口接一口,回味无穷。
美味的干捞老友粉,则是另一番风味,米粉湿润绵软,搭配上番茄的微酸,平衡了整体的口感,令人吃后不腻。此外,清香的柠檬海盐鸡翅与无骨凤爪都是不错的小点心,搭配米粉一起,绝对能让你的味蕾得到极大的满足。
营业时间:11:00-23:00 地址:深圳市龙华区民治街道腾龙路龙光玖钻C栋1层56商铺
美食路上的人间烟火气
人间烟火气,最抚凡人心。在忙碌的工作生活中,不妨约上好友,来感受美食带来的纯粹幸福。这是一个属于美食的探险体验,让我们在红山社区的温暖阳光下,一同品味那些美味的餐点吧!无论你是钟情于岭南的地道滋味,还是想要一碗经典的南宁老友粉,这里都有你不可错过的选择。快来和我一起享受美食的魅力吧!返回搜狐,查看更多
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