一场以“咖啡与健康”为主题的品鉴会于12月30日在上海圆满落幕。活动现场，著名营养科医生王兴国与瑞幸咖啡可持续发展研究部总监程昱嘉进行了深入交流，探讨了咖啡与健康的和谐共生之道。此次盛会不仅向外界展示了瑞幸咖啡在健康饮品研发方面的最新进展，也提供了关于如何科学饮用咖啡的专业建议，受到了广泛好评。
权威解读咖啡健康
此前，“北大医学瑞幸咖啡健康创新基地” 围绕公众对咖啡健康的关切，进行了“咖啡与健康”方面的文献调研，并发布了首批研究成果。基于权威数据和专业研究，从科学角度深入探讨咖啡对健康的影响，同时给出了科学饮用的详细建议。通过这份权威研究成果，揭示了咖啡对健康的真实影响，不仅能让公众了解如何喝得健康，还会颠覆公众对咖啡的许多固有认知。
咖啡因：精力充电宝
咖啡中的咖啡因就像我们身体的“充电宝”，能帮我们快速恢复精力。它通过抑制一种叫腺苷的物质（腺苷会让我们感到疲劳），让我们的大脑更加清醒、高效，注意力和反应速度直线上升！
2020年7月，The New England Journal of Medicine上发表的论文明确指出，咖啡因可以减少疲劳，增加警觉性，并缩短反应时间。不仅如此，咖啡因的代谢产物还能起到兴奋中枢神经、促进脂肪代谢和舒张气管的作用。Nutrition Research的一篇文章提到，咖啡因及其代谢物可以增强代谢，兴奋中枢神经系统。这也就是为什么很多健身人士习惯在运动前喝一杯咖啡，不仅能促进代谢，而且明显感觉到更有动力。
不同人群如何喝出健康？
喝咖啡的学问可不仅在于怎么喝、喝多少以及喝什么样的咖啡，更在于如何才能在享受咖啡美味的同时，喝得更健康？
一天喝几杯咖啡更好？这个因人而异，没有统一的标准。根据《中国咖啡与健康的相关科学共识》，普通成年人每天咖啡因摄入量应控制在210-400mg，大约相当于3-5杯咖啡。
咖啡不只是一款简单的饮品，它代表着一种能够促进健康的生活方式。通过“北大医学瑞幸咖啡健康创新基地”的深入研究，我们揭示了咖啡对健康的积极影响。
作为推广咖啡健康理念的领导者，瑞幸咖啡不仅专注于提供卓越的咖啡品质，还希望通过科学的力量，帮助人们正确理解咖啡的益处，并将其以科学合理的方式融入日常生活。展望未来，瑞幸咖啡将持续挖掘咖啡与健康的深层联系，致力于为客户提供更健康、更优质的生活享受。返回搜狐，查看更多
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