本文内容来源于微信公众号文章：多系统萎缩诊治方法

在与多系统萎缩抗争的过程中，饮食起着至关重要的作用。很多人可能不知道，就连常吃的坚果，多系统萎缩患者也有忌口。同时，正确的饮食方式能为患者的病情恢复带来不一样的功效。

多系统萎缩患者吃坚果的忌口

避免高盐炒制坚果：经过高盐炒制的坚果，如盐焗腰果、咸味花生等，含有大量的盐分。对于多系统萎缩患者来说，过多的盐分摄入可能会加重血压波动，尤其是可能使体位性低血压症状更加严重。高盐饮食还可能对肾脏等器官造成负担，影响整体健康状况。

慎食过度加工的坚果：一些过度加工的坚果，可能添加了大量的调味剂、防腐剂等。这些化学物质可能会对患者的神经系统产生不良影响，不利于病情的恢复。例如，某些风味坚果中可能含有反式脂肪酸，会增加心血管疾病的风险，而多系统萎缩患者本身的自主神经功能障碍可能会使心血管系统更加脆弱。

控制坚果的摄入量：虽然坚果营养丰富，但多系统萎缩患者也不能过量食用。坚果中含有较高的脂肪，过量摄入可能会导致体重增加，加重身体负担。一般来说，患者每天可以适量食用一小把坚果，如杏仁、核桃等，以满足身体对营养的需求。

多系统萎缩患者需要注意的饮食方式

均衡饮食，保证营养全面：多系统萎缩患者应摄入富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的食物。包括瘦肉、鱼类、蛋类、奶类、新鲜蔬菜和水果等。

例如，蛋白质是身体修复和维持正常功能所必需的，可以选择鸡肉、鱼肉等低脂肪高蛋白的食物。维生素 C、E 等抗氧化剂有助于保护神经系统，可多吃柑橘、草莓、坚果等食物。

增加膳食纤维的摄入：膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘。多系统萎缩患者由于运动功能障碍等原因，容易出现便秘问题，因此应增加膳食纤维的摄入。可以多吃燕麦、糙米、豆类、蔬菜等富含膳食纤维的食物。同时，要注意多喝水，保持肠道湿润。

控制饮食量和进餐次数：患者应避免暴饮暴食，控制饮食量，以免加重肠胃负担。可以采取少食多餐的方式，每天分成 5-6 餐进食，既保证营养摄入，又不会给肠胃造成过大压力。

注意饮食的温度和质地：多系统萎缩患者可能存在吞咽困难等问题，因此饮食的温度和质地要适宜。食物不宜过冷或过热，以免刺激口腔和食管。对于吞咽困难的患者，可以选择软烂、易咀嚼的食物，如糊状食物、蒸蛋等。也可以在医生或营养师的指导下，使用增稠剂来调整食物的质地，便于吞咽。返回搜狐，查看更多