为进一步推动食品安全属地管理责任和企业食品安全主体责任“两个责任”工作落细落实，强化食品生产经营企业管理意识、责任意识和风险意识，切实提高企业食品安全管理水平，进一步规范生产经营行为。1月8日，乌尔禾区市场监督管理局组织召开了全区食品生产经营企业“两个责任”培训会，此次培训会共有28家食品销售、餐饮服务等企业参加。
会议传达学习了食品安全法律法规、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等部分内容，明确了食品安全“两个责任”相关工作要求，对于企业完善食品管理制度、从业人员管理、现场操作规范等各方面提出了具体要求。同时以典型案例讲解了如何落实企业主体责任等难点问题，理论联系实际为全面推进“两个责任”的落实打下坚实基础。
会议强调，食品生产经营企业是食品安全的源头，企业负责人是食品安全的第一责任人，要学有所得，学以致用，切实掌握食品安全工作有关知识和法律法规，提升企业食品安全管理水平；要提升责任意识，充分认识落实企业生产经营责任的重要性，增强食品安全监管水平。
下一步，区市场监督管理局将继续加大食品安全培训力度，提升属地包企干部发现问题隐患的能力，强化风险隐患排查，属地、企业、行业监管部门齐发力，全力守护广大群众的食品安全。
通讯员：杨璐
供稿单位：乌尔禾区市场监督监理局
单位审核人：左兮露返回搜狐，查看更多
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