秋冬季节，天气干燥，容易导致喉咙痛、嘴巴干、呼吸干燥等不适症状。为了缓解这些问题，我们可以尝试制作一款滋阴润燥的靓汤——沙参玉竹麦冬汤。这款汤不仅适合一家老小饮用，而且制作简单，食材易得。下面就让我们一起来看看如何制作这款美味的汤品吧！
食材：
沙参5g、玉竹5g、麦冬5g、雪梨干2片、干百合5g、枸杞适量、瘦肉200、盐适量、姜片适量
做法步骤：
1.将沙参、玉竹、麦冬、雪梨干和干百合用清水简单清洗后，浸泡30分钟，以充分释放其营养成分；枸杞简单清洗一下即可。
2.瘦肉清洗干净后切成块，加入姜片冷水下锅焯水，以去除血水和腥味。焯水后捞出瘦肉，用清水冲洗一下备用。
3.将浸泡好的沙参、玉竹、麦冬、雪梨干、干百合和枸杞，以及焯水后的瘦肉块，一起放入炖盅中；加入适量的开水，水量以没过食材为宜；将炖盅放入炖锅中，炖煮60分钟，这样可以保证食材的营养成分充分释放到汤中。
4.炖煮完成后，加入适量的盐进行调味，根据个人口味调整盐的用量；注意盐的用量要适中，以免过咸影响口感和健康。
功效与作用：
沙参：具有滋阴清肺、益胃生津的功效，适用于秋冬季干燥引起的口干、咽干等症状。
玉竹：具有滋阴润燥、生津止渴的作用，可缓解秋冬季皮肤干燥、口渴等不适。
麦冬：具有养阴润肺、益胃生津的功效，对秋冬季肺燥干咳、口干舌燥等症状有较好的缓解作用。
雪梨干：具有生津润燥、清热化痰的功效，可改善秋冬季干燥引起的喉咙不适、咳嗽等症状。
干百合：具有润肺止咳、清心安神的作用，适用于秋冬季肺燥咳嗽、失眠多梦等症状。
小贴士：
食材选择：在选择沙参、玉竹、麦冬等中药材时，建议到正规的药店或超市购买，确保品质和安全。
炖煮时间：炖煮时间可以根据个人口味和炖盅的大小进行调整。如果喜欢更浓郁的口感，可以适当延长炖煮时间。
盐的用量：盐的用量要适中，以免过咸影响口感和健康。建议在炖煮结束后再调味，这样可以更好地控制盐的用量。
沙参玉竹麦冬汤是一款简单易做、营养丰富的汤品，非常适合在干燥的秋冬季节饮用。通过以上步骤，我们可以轻松制作出这款美味的汤品，为家人带来一份温暖和滋润。快来试试吧！返回搜狐，查看更多
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