近年来，中国的养殖业发生了巨大的变化，尤其是在农村地区，现代化养殖技术逐渐崭露头角。然而，在享受新技术带来的便利的同时，曾经被视为“良方”的传统做法正被严厉禁止，那就是将畜禽粪便直接还田。这一问题关系到农业可持续发展、食品安全以及农村生态环境的未来，其中的危害不容小觑。
一、传统做法的回顾
在过去的几十年里，农村条件较为简陋，农田种植技术也不够成熟，农民普遍采用自家养殖的畜禽粪便作为肥料，试图弥补土壤中缺乏的养分。虽然这一做法在短期内看似能提升产量，但却埋下了严重的隐患。特别是在规模化养殖日渐普及、饲料添加剂和抗生素频繁使用的背景下，直接还田的畜禽粪便对土壤、不良性农业生产及公共健康提出了新的挑战。
二、畜禽粪便直接还田的危害
化学物质与人体危害现代养殖中，动物的食物中往往加入了多种饲料添加剂和抗生素，这些物质通过粪便进入土壤，极易造成土壤污染，影响作物健康生长，进一步危害到人类的食品安全。研究显示，这样的污染往往难以被完全消除，可能通过食物链影响人体健康，导致疾病风险增加。
重金属污染现代养殖业中，饲料的配方常常含有重金属成分，当这些重金属随着畜禽粪便施入农田后，会在土壤中长期积累，甚至通过植物转化并回到人类的餐桌上。重金属污染不仅影响作物的生长，还可能导致人体中毒，对健康构成威胁。
病虫害风险生畜禽粪便中不仅蕴藏着营养成分，还有大量虫卵，尤其是像鸡粪这样易于滋生线虫的排泄物。研究发现，一些虫卵在适宜条件下会迅速繁殖，严重时可以造成土壤中病害的增多，影响作物的正常生长。
烧苗烧根现象直接将生畜禽粪便施入土壤，容易导致烧苗烧根现象的发生。由于生粪发酵过程中产生的热量，施入后的农田可能出现温度过高的情况，给作物造成直接伤害。
鉴于畜禽粪便直接还田带来的种种危害，农业农村部近期出台了新的政策，明确禁止这样的做法，并提出了更科学合理的处理方案。政策提到，国家将支持养殖户建设粪污无害化处理和资源化利用设施，鼓励他们采取沼气制取、生产有机肥等有效途径。
四、科学处理畜禽粪便的方法
为了消除畜禽粪污带来的环境污染，以下是几种有效的处理技术：
- 自然堆沤发酵法：将粪便堆放在专门的发酵池中，利用自然的环境进行厌氧发酵，等到肥料成熟后再施入土壤。
- 晾晒干燥法：适用于小规模养殖户，将粪便均匀摊放在阳光下晒干，降低其含水率和病原体浓度。
- 快速烘干法：采用高温道气迅速将粪便烘干，分解其中有害成分并灭菌，保障处理后的粪便安全施用。
- 塔式好氧发酵法：通过专门的设备分层处理粪便，确保在控制水分的情况下进行有氧发酵，有效降低粪便中的有害物质。
- 沼气厌氧发酵法：利用微生物在无氧环境下分解粪便中的碳，产生沼气及有机肥，为环保和可再生资源提供保障。
养殖业作为农业的重要组成部分，有着不可替代的地位。然而，科学的管理与规范的操作是确保农业可持续发展的基础。直接将畜禽粪便还田的做法已经被证明是极其危险的，现代农业需要遵循环保与健康的原则。因此，所有养殖户应积极响应国家政策，采用科学的处理方式，确保我们的土壤、作物以及最终的餐桌安全。让我们共同努力，维护美好的生态环境，为下一代创造一个健康、安全的生活空间。返回搜狐，查看更多
责任编辑：