随着春节的脚步临近
年味也越来越浓
而在上党区这年味的“主角”之一
便是那热气腾腾、寓意团圆的团子
团子，又名“黄蒸”
是上党区的传统美食
也是浓浓的年味记忆
北呈乡上村村民李代香是蒸团子能手，今年54岁的她，蒸团子已有30年的经验，每年她蒸的团子都让身边的亲朋好友赞不绝口。于是，2024年11月份，李代香和儿媳妇车路花决定将蒸团子的手艺化作补贴家用的“金钥匙”，开启一扇通往幸福生活的新大门，用小团子，精心“蒸”出属于一家人的“大幸福”。
走进李代香家的院子，一笼笼团子在腾腾热气中散发着诱人的香气，仿佛在诉说着这家人的勤劳与温馨。记者见到李代香时，她正在和亲戚们包团子，只见她们拿起一个剂子，捏成窝窝状，填入馅料，团成椭圆形，一个团子就包好了，不一会儿工夫，笼屉就摆满了，大约40分钟团子就蒸熟了，金黄色的团子散发出独特的黍米香气，农家院落顿时便散发出浓浓的年味。
李代香家的团子是以黍子面为皮，红枣、红豆加红、白糖熬制成馅，这样蒸出来的团子又软又甜，深受顾客的喜爱。
“姐，团子又卖完了？这次要多少个？”采访时，儿媳妇车路花不停接到顾客的预订电话。车路花是家里的“销售担当”，每天中午，车路花将新出笼的团子装袋，前往区里的集市进行售卖。
车路花说：“刚开始的时候，我在五中那条街摆摊卖，一天能卖六七十个，现在卖了2个多月了，销量增多了，口碑也逐渐传开了。不少顾客通过包装袋上的电话、短视频平台向我预订，这几日订单不少，每日预订量接近200 个。”
在这小小的院子里，婆媳携手传承美食技艺；在热闹的集市中，她们用劳动收获着喜悦与回报。一个个团子，承载着团圆的祝福，更蒸出了这一家人对美好生活的向往，也为新春佳节勾勒出一幅温暖而幸福的画面。随着新年的脚步越来越近，她们的忙碌与欢笑还在继续，这份浓浓的年味儿，也将传递到每一个品尝团子的人心中。（来源：上党全媒体）
来源：王晓莉返回搜狐，查看更多
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