这是有史以来中国举办的最大一次国宴。1959年北京人民大会堂内，毛主席和周总理等国家领导人，和八十多个国家的元首和政要人士齐聚一堂，恭贺着中华人民共和国成立十周年。
整个宴会厅将近有五千人，他们举杯欢庆相互敬酒，觥筹交错间，
整个宴会厅都弥漫着欢乐的气氛。然而就在他们头顶的天花板上，居然藏着50个人严阵以待，
似乎在防备着什么？
更令人诧异的是他们每个人的手中都有一床棉被。他们到底是什么人？如此重要的国宴，为何天花板上还藏着人？到底是什么人在计划着什么呢？
1959年国庆节前夕，中央为了向世界展现中国的全新面貌，邀请了八十多个国家的元首参加这次非比寻常的国庆节。因为这是新中国成立十周年的日子，必定要大搞一番。此时人民大会堂刚刚竣工，正好派得上用场。
为了举办一场5000人的宴会，
中央把这个艰巨的任务交给了一个人郑连福。
他自幼就过着穷苦人的生活，为了摆脱困境他就去了北京饭店当学徒，这一干就是好多年，这期间他不仅练就了一套察言观色的本事，而且还练就了一身随机应变的能力。很快就得到了领导的赏识，升任了北京饭店宴会总经理一职。
1949年10月1日，新中国成立那天，举行了开国第一宴，当时人民政府把宴会的地点选在了北京饭店，而郑连福就是负责人。由于此次宴会举办得非常成功，此后他被邀请多次参与大型国宴的设计和安排。
所以1959年有史以来最大规模的国宴，人民政府很放心的还是交给了郑连福。时间紧任务重，他马上参与到国宴的安排中。
可是还没开始就犯了难，会场布置要求摆放500张桌子，要知道整个宴会厅才有7000平方米，而且还要为主席台，乐队，安全通道等留出空余位置。这算得上是难上加难。
郑连福为了规划空间，独自一身拿着尺子就来到宴会厅，不停地测量要如何才能摆下这么多张桌子。可惜再怎么测量还是不够，幸好中央方面派人过来说，桌子不用摆那么多了，只摆472桌就可以了。这下郑连福松了一口气。立马设计出了桌子的摆放方案。
然而，这才是一切考验的开始。
你知道国宴上的红绿灯是干什么用的吗？1959年我国要招待5000位国内外宾客吃饭，每桌要上14道菜。而菜品的选择成了难点。因为不仅仅要让咱们国家的领导人吃好，同时还要符合外国一众元首的口味。
郑连福按照以往的经验，选定了一部分菜品。然后根据一些条件进行筛除，比如把带骨头的菜排除在外，这是因为一遍吃一遍吐骨头实属不文雅。其次食物相克的菜排除在外。还有一些特殊的，比如灌汤包也淘汰，主要害怕外国嘉宾不知食用方法。
最后把菜单交由周总理进行审核，这才算是结束。紧接着下一个问题接踵而至，服务员虽然有1200人，可她们根本没有接触过这种大型的宴会。
尽管她们都是经过严格的服务训练，但她们也没有接受统一的培训，如何让他们整齐划一就成了重点。因为这次国宴不同于以往，这些服务员不仅要展示出他们的专业素养，更要把我国的大国风范体现在小细节中。
因此得对他们进行统一的指挥。比如什么时候上菜，什么时候倒酒。为此郑连福想过拿个大喇叭一个个喊，可这样会影响用餐客人的食欲。更重要的是在如此庄重的场合下，要是比国家领导人的声音都大，这像什么样子。肯定会给那些外国宾客一种不好的体验。可是在当时的情况，也没有耳麦这种东西。
最终郑连福在回家的路上，想到了一个好办法。就是安装一个红绿灯。在宴会厅所有服务员都能看到的地方安装一个。这样他们就可以根据灯的颜色立马做出相应的指令。
当服务员准备上菜时，先亮黄灯让他们在指定位置做好准备。绿灯一亮立马行动，按照事先说好的动作姿势上菜。如果红灯亮起，放下手中的一切活动，回到原来的位置站好，等待下一个指令的发出。
这样做既能保证所有服务员的秩序，还能让他们保持整齐划一。这就是红绿灯的由来。
这是新中国成立以来规模最大的国宴。1959年9月30日晚上七点，所有宾客按照固定的路线进入宴会厅内，由于人数众多，他们也被规定了从不同的门进入。可以通过每个人收到的请柬而得知。
结果就在领导人们正式入场之前，还是发生了意外。一名服务员由于太紧张，把手里的瓷器打破了，幸好有备用的。所以在宾客进场之前，已经把碎的处理掉，换成崭新的。
作为国宴的唯一负责人郑连福，在宴会一开始，就眼观四方耳听八方。深怕出现一点纰漏。
他手里拿的是红绿灯的遥控器，可时不时地会盯着上方的天花板。原来是里面藏了50个工人。他们有着重要的使命。
而这还要从前一天说起，郑连福接到了公安局的通知，需要他本来前来。到达后却被告知，国宴要换地方。原来有人发现宴会厅里并不是很安全，且不说有犯罪分子，主要是头顶上的天花板内，用的都是木材，而电线和它紧挨在一起。
如果不加以防范的话，很可能会发生火灾。这次国宴将近有5000人参加，可不能出现这样的意外。所以要抓紧时间另寻场地。
然而此时距离开宴只剩下半天时间，哪里来得及换场地。郑连福直接拒绝了这个提议，为此赶紧把这个问题报告给了北京市委。
随后相关人士做了安全措施，他们对上方的电线全部穿了铁管，防止起火花燃烧木头。而且检查附近的消防措施。
但这并没有打消公安方面的顾虑，他们必须确保万无一失才行。这时沈渤为北京市建筑设计院院长提供了一个办法，就是找50多名工人，每个人拿一个棉被。全程站在天花板内，时时刻刻盯着电线，只要发生意外，立马让人拉下电闸，用被子隔绝空气捂灭火苗。如此以来，他们也能做到及时干预。
即便，所有人的工作都做到完美，但总有一些小瑕疵出现，当时后厨有个厨师对煤气灶不熟悉，以至于锅子发生了一声巨响。好在国宴上掌声被覆盖了，宾客也没有听到。当一切结束后，郑连福才放松紧张的情绪。
这可能是他举办过的最大的一场国宴了。返回搜狐，查看更多