【典型代表】朱福平:羊肉汤熬出了小康路

自单县羊肉汤培训基地开班以来,学员们通过系统学习、亲手实操,掌握了单县羊肉汤的制作方法和经营策略。同时涌现了一批成绩比较突出的学员,单县时楼镇郑新庄新村的朱福平同志就是其中一位。

朱福平在认真做笔记(右二)

朱福平在刚进入羊肉汤培训班时,就对羊肉汤师傅说,“我要认真学习咱单县羊肉汤的秘密,等十月会的时候,我也支个小摊,挣点小钱,说不定还能奔小康呢。”朱福平在班里认真学习、专心笔记,功夫不负有心人,终于掌握了羊肉汤的熬制技术,以优秀学员的身份顺利结业。

朱福平和同班学员讨论羊肉汤的熬制方法

学有所成后,朱福平说干就干,单县十月物资交流会上朱福平利用培训班上学到的经营技巧,早早地就支起了自己的单县羊肉汤摊儿。

朱福平同志和她的羊肉汤摊

由于朱福平熬制的羊肉汤味道正宗,汤底鲜美,不油不腻,因此生意十分火爆。朱福平表示,自从支起了这个羊肉汤摊,每天人满为患,生意兴隆,平均每天能卖个600多碗,一到周末一天能卖1000碗,营业额能到10000元。

十月会虽已结束,朱福平利用自己学到的手艺在郑新庄新村开了一家农家饭店,单县羊肉汤成为了店里桌桌必点的招牌菜品,特别是临近年关,生意更是越来越火。朱福平每天忙的不亦乐乎,终于实现了她挣点小钱,奔小康的梦想。

作者:关本淹

编辑:朱 慧

审核:陈小梨

(来源:单县技工学校培训中心)返回搜狐,查看更多

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