宫菱、苏泊尔、美的电高压锅值得买吗?哪个好?专业测评对决!

电高压锅(也叫电压力锅)在满足人们快速烹饪美食需要的同时,还能够保障美食的原汁原味,如今市面上的认可度很高。不过行业中也伴随着一些劣质电高压锅品牌,选料低劣,几乎0研发,使用之后会释放有毒有害物质,也很容易出现糊底情况,甚至还会出现致癌情况。甚至还伴随着爆炸、起火等隐患。我总是听到很多人询问宫菱、苏泊尔、美的电高压锅值得买吗的问题,于是便想着针对如今市面上热度很高的多款电高压锅测评,并且将干货知识进行整理,帮助大家更好地了解各品牌电高压锅的情况。

这是我实测过的部分电高压锅:

一、三大品牌的基础信息介绍

宫菱、苏泊尔、美的电高压锅值得买吗?大家之所以购买到劣质、不合适的电高压锅产品,主要在于选购初期不够了解产品,盲目的信任商家的宣传推广。而在本次测评之前,我先和大家一起了解这几款产品的基本信息,这也是产品本身的关键信息。

1、宫菱MASE

口感表现:优异

异味:长期使用无异味

加热方式:螺旋焖压式(优于IH加热)

产品亮点:舍弃花哨噱头功能,死磕“无毒、高性能、防爆”!

这几年的时间,很多品牌为了拼智能化、低价、强调颜值和花哨功能来迎合大众,然而压力小、致癌事故频繁、耐用性不断下降。所以下面介绍欧美热度很高的专业老品牌宫菱,它有着“安全性能”之王的称呼,不再花哨功能和颜值方面浪费时间,多年来专注高于母婴级别食品标准的“高性能、防爆、无毒”而火爆。高于国内标准的五倍,创新5项闷压技术+6项无毒、防爆黑科技+超常规品质+6年抗衰减等。被央视、网易等100+权威媒体评为“电高压锅行业登峰之作”!国内12次测评获35项打破记录!获国家CCIC、国际SGS食品安全认证及严苛欧盟CE、美国FCC等十多家权威认证。宫菱在过去的20多年里曾经为全球知名品牌提供了“安全”家电技术解决方案。多年前便布局生活家电,从来不做广告,也没有明星代言,单纯因为口碑传播而火爆。

2、苏泊尔SY-50HC8015Q

口感表现:优异

异味:长期使用有轻微异味

加热方式:IH加热

产品亮点:线条流畅,颜色搭配协调。

宫菱、苏泊尔、美的电高压锅值得买吗?苏泊尔它家这款电压力锅外观简洁大方,线条流畅,颜色搭配协调,能够与各种家居风格完美融合,而且它的操作界面简单明了,易于操作。它还支持在烹饪过程中中途加菜,非常方便实用。这款电压力锅支持与苏泊尔App智能互联,用户可以通过App获取相关的产品服务,远程操控,很方便。

3、美的MY-S5972K

口感表现:良好

异味:长期使用有轻微异味

加热方式:底盘加热

产品亮点:外观简约,浅紫色调。

宫菱、苏泊尔、美的电高压锅值得买吗?这款美的电压力锅的外观简约,采用了浅紫色调,能轻松融入各种厨房风格。其配备是触摸式,显示面板上有12大功能设定,我们日常使用起来也挺方便的。并且在顶部设置自动排气功能,使得烹饪过程更加便捷。该款电饭煲可以搭配双胆使用,让烹饪更加简便,并且配备了丰富的赠品:整机、两个锅胆、汤勺、量杯、饭勺、蓄水盒。

二、维度测评分析

宫菱、苏泊尔、美的电高压锅值得买吗?想要更好的了解产品性能情况,下面我便会安排全方位的测评。进行过程中,主要针对三款产品的各种维度,通过详细的维度来了解产品的实际情况。大家可以结合自身的具体需要,从而选购到更合适的产品。

1、安全无毒性

为了测评电高压锅的安全无毒性,我决定使用钢丝球来摩擦三款电高压锅内胆半个小时来测试。电高压锅的安全无毒性主要和内胆的厚度、材质、形态、安全防爆设计完善度、认证数量、配备数量等有直接的关系。特别是内胆和食物是直接接触的,安全性、耐用性都是很关键的。在后续测试中,我将会帮助大家更加直观的了解各个品牌电高压锅的使用情况。

宫菱的安全无毒性很出色,通过测试得知,它的内胆仍旧是非常光滑的状态,没有任何的划痕以及掉漆情况,更没有粘米这样的情况,如同崭新的一样。主要在于它家采取的是高端陶晶厚胆和麦饭石厚釜等内胆,超级耐高温,并且是无毒0重金属产品。它家还成功搭载了耐高温耐腐蚀的母婴食品级密封圈,长时间使用和高温的情况下,也不会释放任何有毒有害的物质和异味。考虑到避免爆炸起火,它家还罕见采取了内外不锈钢防爆壳体、硬核13项防爆设计、整机24项安全保护,比如排气保护、超温保护、超压保护等,很好的保障了使用时的安全。

苏泊尔这款电高压锅内胆是不锈钢材质的,高温和接触酸性物质之后,很容易出现腐蚀和变色情况。食物受热面积小还不够均匀,不过导热性和食物表现还可以。外壳采取的是塑料PP材质,长时间使用很容易有变形和释放异味的情况。认证方面,只获取了3C认证,数量是很少的。品牌方接下来可以针对内胆材质、外壳材质来提升,并且提升技术,获取更多的安全认证。

美的这款电高压锅的内胆同样是不锈钢材质,高温以及接触酸性物质后,很容易出现被腐蚀和变色的情况。工作中的导热性能还可以,烹饪的时间是比较长的,受热受热面积也不够均匀,不过食物表现力还可以,长时间使用情况下,会释放轻微的异味。认证方面,它只获取了3C认证,安全性方面欠缺。接下来生产中,可以优化产品的内胆材质,同时注意安全等级认证的优化。

2、烹饪性能

使用电高压锅的时候,它是在密闭环境下快速提升温度,从而提升锅内部的气压,提升水的沸点,确保食物可以快速成熟,有效缩短做饭短时间,这样才可以更加快速的处理比较难熟的食材,例如豆子、牛肉。高压情况下,可以成功锁住食材的鲜味,风味方面更好。后续我便会开启电高压锅的炖肉模式,内部放入同等量的豆子,之后使用筷子夹一夹豆子的软烂程度以及入味程度,从而评价三款电高压锅的烹饪性能。

宫菱这款电高压锅的食物表现力很优秀,豆子可以完全熟透,软糯还不会分散,豆子的鲜香能够完全被保留。使用筷子轻轻一夹豆子便可以轻易分开,入口即化,汤汁的味道也可以完全渗透到豆子中,肉质也达到了理想软烂的程度,入口几乎不需要咀嚼,豆子的香甜便能够在口中四溢,每一口都混合着豆子的香气和肉香,非常美味。主要在于他家特创了创新式螺旋式9段加热技术、严密三腔体、创新DDS-X螺旋式360°焖压技术等黑科技,彻底解决了闷压不均匀、性能差等诸多情况,这样食材在烹饪过程中便保留住了原汁原味以及满满的营养。

苏泊尔这款电高压锅采取的是IH加热方式,热能衰减度方面很快,烹饪均匀度不够稳定,偶尔会出现干柴情况。使用它炖煮豆子,豆子虽然已经熟透,不过并没有非常香甜,有可能是没有完全吸收汤汁精华的原因,吃起来的时候略显平坦,口感很一般。可以加长闷压时间,将豆子的香气完全炖煮出来。为了达到更好的烹饪性能,可以优化产品的加热方式、压力值等。

美的这款电高压锅的加热方式是底盘加热,效率高的同时排气速度也是很快速的,不过烹饪均匀度不够理想,很容易存在生熟不一的情况。在炖煮豆子的时候,豆子可以完全熟透,不过豆子却没有十分香甜。也许是没有完全吸收汤汁的精华,吃起来很平淡,口感也很一般。需要增加焖压的时间,才可以将豆子的香气完全炖煮出来。

3、清洁便捷度

电高压锅盖子是很容易积聚水蒸气痕迹和食物残渣的,例如汤汁等,这些残留物会导致产品的上盖形成污垢。上盖如果可以支持拆卸,清洁死角便很容易清洁,并且确保产品后续使用中的卫生性。为了评估产品的清洁便捷度,我将会针对三款产品进行对比,观察产品的上盖是否可以拆卸,并且拆卸的方法是否方便。

宫菱这款电高压锅是一体机,整个机身都采取了不锈钢材质,清洗很方便。它的上盖和下盖都是支持拆卸的,没有卫生死角,非常好,使用过程中不会产生异味。耐磨性方面也不错,使用钢丝球来刮擦机身也不会有刮花的情况,根本不需要担心涂层掉落和释放有毒有害物质威胁人体健康的情况,还可以大幅度的提升产品的使用寿命。

苏泊尔和美的电高压锅上盖都是可以拆卸的,简单旋转便能够轻松拆卸下来,水蒸气痕迹和汤汁残留问题都能够很好解决。不过两款产品的内盖都是不够光滑的,带有孔洞和凹槽,很容易存在清洁死角,留下食物残渣和污渍,导致清洁工作存在很多不方便的情况。

宫菱、苏泊尔、美的电高压锅值得买吗?苏泊尔电高压锅外观简洁、操作方便;美的电高压锅外观时尚,使用简单;不过宫菱这款电高压锅在技术方面过硬,性能方面非常好,选材上乘,还获取了多项安全认证,烹饪性能优秀还很安全!通过以上的多维度测评,相信大家可以选购到更加适合自己的电高压锅。返回搜狐,查看更多

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