非遗春节 | 澜沧美食攻略,样样好吃!

美 食 攻 略

旅程

是一次心灵的放松

更是一场味蕾的奇遇

春节假期来澜沧

品尝那些藏在市井烟火里的

美味佳肴

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舌尖上的澜沧美味

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美食

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美食攻略

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县 城 美 食 推 荐

拉 祜 风 味

拉祜手抓饭

拉祜清汤鸡

拉祜圆子

拉祜小炒

火烧干巴

拉祜鸡肉稀饭

葫芦粑粑

傣 族 风 味

傣族手抓饭

傣族糯米饭

傣味炸牛皮

傣味鱼剁生

傣味小吃

糯米饭蘸青苔

冰菠萝

哈 尼 风 味

哈尼簸箕饭

哈尼鸡肉稀饭

哈尼包烧烤鸡

七彩糯米饭

哈尼小炒干生

哈尼舂树番茄

包烧蜂蛹

包烧蝉蛹

回 族 风 味

洋芋饺

水煮牛肉

过瘾牛肉

红烧鱼

麻辣鸡

酱香牛肉

佤 族 风 味

佤王宴

佤族稀饭

佤族稀饭

家 常 菜

县 城 美 食 推 荐

景迈山茶林文化景区

景迈山茶林文化景区距离县城54公里,景区面积36.8 平方公里,千百年来,景迈山世居民族与茶共生,将与茶和自然相关的语言、风俗、建筑、饮食等文化传统完好地保留了下来,呈现出将民族文化与自然融合的典范。品千年古茶、逛千年古寨、观景迈山冬樱花、看日出日落、云卷云舒,了解景迈山成为世界文化遗产背后的故事,左手咖啡右手茶,享受天地共生的从容生活。

美食推荐——茶宴

螃蟹脚煮鸡

油炸茶叶排骨

茶花煎蛋

茶味咸蛋黄焖香芋

茶香烤鸡

凉拌茶叶

茶叶饭

嫩牛包茶沾喃咪

老 达 保 景 区

老达保位于县城东南部,距离县城42公里,是国家级非物质文化遗产《牡帕密帕》的保护传承基地之一,是被誉为“音乐小镇”的少数民族村寨,这里的村民以能歌善舞著称,80%的村民都会弹奏吉他。他们创作并传唱了数百首歌曲,成为远近闻名的音乐村, 在这里,我们将体验拉祜族的歌舞文化,并在“拿起锄头干活、放下锄头唱歌”的节奏间重新思考工作与生活的意义。

美食推荐——拉祜宴

油炸竹虫

舂干巴

拉祜鸡

拉祜烤肉

萝卜稀饭

大 歇 场 景 区

大歇场位于糯扎渡镇东部,距离澜沧县城65公里,海拔1314米,大歇场是茶马古道上马帮队伍歇脚打尖的地方,崇山峻岭、古道悠悠,见证了马帮的繁荣喧嚣和多民族文化交融共生。大歇场有澜沧县第一个乡村博物馆,每一件藏品都是历史的见证者,与其说这是一座博物馆,不如说这是一个记忆的收藏盒,它带着太多温暖的记忆与烟火气息。你在这里可以现场体验学习绝版木刻、见证马帮历史文化。

美食推荐——马帮菜

铜锅饭

铜锅饼

炒小菜

炒鸡骨头生

骨头生炒小瓜

烤豆腐肠

这么多美食

是否触动了

你的味蕾呢

别犹豫

春节假期

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来源:澜沧县融媒体中心 李飞雷 、澜沧县文化和旅游局、部分图片由川和传媒及饭店提供返回搜狐,查看更多

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